Форелевое хозяйство - это не просто бассейн с рыбой. Это сложное производство, где каждая деталь - от качества воды до состава корма - имеет решающее значение для получения здоровой рыбы с крупной икрой и нежным мясом. Особенно важно правильное питание рыбы, ведь от него зависит рост, здоровье и вкусовые качества форели.
Основа рациона рыбы в современном форелевом хозяйстве - кормовые гранулы. Это не просто смесь зерна, а сбалансированный коктейль из белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, состав которого строго регулируется и проверяется в лабораториях. Гранулы разработаны с учетом возраста, фазы развития и целей выращивания рыбы, будь то икра или мясо.
Почему именно гранулы? Причин несколько:
- Сбалансированность: Гранулы содержат все необходимые питательные вещества в оптимальных пропорциях для здоровья и активного роста форели.
- Экономичность: Использование гранул позволяет минимизировать потери корма и обеспечить более эффективное использование питательных веществ.
- Удобство: Гранулы легко дозировать и контролировать потребление корма рыбой.
В состав гранул входят:
- Белки: Являются основным строительным материалом для мышц и тканей форели. В гранулах используются высококачественные белковые компоненты - рыбная мука, соевый шрот, пшеничный клейковина.
- Жиры: Необходимы для энергии и здоровья форели. В корм добавляются рыбий жир, подсолнечное масло, растительные жиры.
- Углеводы: Обеспечивают форель энергией для активного роста и движения. В гранулах используются кукурузная мука, пшеничная мука, рисовая мука.
- Витамины и минералы: Необходимы для правильного обмена веществ и здоровья форели. В гранулах содержатся витамины A, D, E, K, B группы, а также минералы: кальций, фосфор, магний, цинк, железо.
У рыбы, которая выращивается для икры и для мяса, как правило, разные корма. Форель, предназначенная для икры, получает особый вид корма, богатый жирами и белками, необходимыми для развития икринок. В этом корме увеличена доля рыбной муки и рыбьего жира, что способствует формированию крупных и питательных икринок.
Форель, выращиваемая для мяса, получает корм, богатый белками и углеводами, что способствует быстрому росту и набору мышечной массы. В корм для мясной форели добавляют больше растительных компонентов, например, соевый шрот, пшеничную клейковину, что делает его более доступным и экономичным.
В некоторых форелевых хозяйствах в дополнение к кормовым гранулам форель может получать дополнительные питательные вещества в виде натуральных компонентов: червей, моллюсков, ракообразных. Это позволяет обеспечить рыбу полноценным питанием и улучшить вкусовые качества ее мяса.
Корм оказывает огромное влияние на рост, здоровье и вкусовые качества форели. Наше фермерское хозяйство «Акуловка» специализируется на выращивании форели. На нашем хозяйстве особое внимание уделяется качеству кормовых гранул. Мы строго контролируют состав сырья, чтобы обеспечить безопасность и полезность корма. Кроме того, у нас в «Акуловке» ведется постоянный мониторинг состояния рыбы: ее роста, активности, аппетита, что позволяет своевременно внести коррективы в рацион и обеспечить оптимальные условия для ее выращивания.
Наша форель выращивается в экологически чистом месте, в пресных водах Карелии. Мы не используем консервантов, поэтому наша рыба и икра полезны для здоровья и очень вкусны. Приобрести нашу продукцию можно в специализированных магазинах «Акуловка» или через сайт akulovka.com.
