Я не люблю готовить. Не не умею, а не люблю. Раньше думала, что просто некогда любить. Но вот времени освободилось - а любовь так и не пришла.
Временами накатывает вдохновение - и я пытаюсь понять, что же такое изменилось, откуда взялось вдруг.
Помогла понять, как ни странно, ситуация в работе. Пока это рутина - мне это не интересно. Я затеваю борщ или яичницу, думая о своем: зачем я в этом мире, и точно ли Земля круглая или это проекция и голограмма... Еда - ресурс для выживания конкретно сегодня. Топливо.
Другое дело, когда вдохновение. Я создаю борщ. Мне нужно много места и никого вокруг - допускается только кошка. Каждый занимает свое место. Глубокий вдох...
Я раскладываю овощи. Мне нужно красиво. Нет, это блюдо не подойдет, лучше вон то - с маками, которое мама подарила.
Я выбираю специи. Я даже специально иду за ними в магазин - потому что мне именно такие нужны, а иначе - все пропало. Я пробую на соль так придирчиво, как будто собираюсь получить звезду Мишлен.
Даже когда