Салат Капрезе, также известный как Insalata Caprese, является одним из самых известных и простых итальянских салатов. Название "Капрезе" происходит от острова Капри, расположенного в Тирренском море. Салат получил свою популярность благодаря сочетанию свежих и ароматных ингредиентов, которые отражают богатство и простоту средиземноморской кухни. Этот салат идеально подходит как в качестве закуски, так и как гарнир к основным блюдам. Ингредиенты: Пошаговые инструкции: 1. Подготовка ингредиентов: 2. Сборка салата: 3. Заправка: 4. Подача: Время приготовления: Итого: Примерное время приготовления салата Капрезе составляет 10-15 минут. Теперь у вас есть подробный рецепт салата Капрезе, который позволит вам приготовить это вкусное и освежающее блюдо у себя дома. Наслаждайтесь! Подписывайтесь и пишите комментарии, какие рецепты вы бы хотели увидеть на канале!
Салат Капрезе, также известный как Insalata Caprese, является одним из самых известных и простых итальянских салатов. Название "Капрезе" происходит от острова Капри, расположенного в Тирренском море. Салат получил свою популярность благодаря сочетанию свежих и ароматных ингредиентов, которые отражают богатство и простоту средиземноморской кухни. Этот салат идеально подходит как в качестве закуски, так и как гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты:
- Помидоры (сочные и спелые) - 4-5 штук
- Моцарелла (блок или шарики) - 250-300 г
- Свежий базилик - 10-12 листочков
- Оливковое масло - 3-4 столовые ложки
- Бальзамический уксус - 1-2 столовые ложки (по желанию)
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговые инструкции:
1. Подготовка ингредиентов:
- Помидоры вымойте и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.
- Моцареллу нарежьте кружочками такого же размера, как помидоры. Если используете шарики моцареллы, просто разрежьте их пополам или оставьте целыми.
- Свежий базилик промойте и аккуратно обсушите. Листья можно использовать целиком или нарвать на крупные кусочки.
2. Сборка салата:
- На большом блюде или тарелке выложите чередующимися слоями нарезанные помидоры и моцареллу.
- Между кружочками помидоров и сыра вставляйте листья базилика.
3. Заправка:
- Полейте салат оливковым маслом. Если хотите добавить немного кислинки, можно также сбрызнуть бальзамическим уксусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
4. Подача:
- Подавайте салат Капрезе сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и аромат базилика.
- Этот салат можно также подавать на обед или ужин, он отлично сочетается с различными блюдами.
Время приготовления:
- Подготовка ингредиентов и сборка: 10-15 минут
Итого: Примерное время приготовления салата Капрезе составляет 10-15 минут.
Теперь у вас есть подробный рецепт салата Капрезе, который позволит вам приготовить это вкусное и освежающее блюдо у себя дома. Наслаждайтесь! Подписывайтесь и пишите комментарии, какие рецепты вы бы хотели увидеть на канале!