Вкусная рыба Терпуг. Просто и вкусно. Готовьте с любовью.🤩🍽️

Для начало необходимо купить вкусную рыбку.

Потом ее необходимо хорошо помыть.

Далее приступаем с обрезке лишнего, а это плавники и хвост.

Получаем красивую рыбку, но ещё осталось ее обезглавить.

Обезглавили и почистили внутренности, также не забываем убрать черную пленку и промываем немного.

Вырезаем хребет и нарезаем на порционные куски, хребты можно и использовать на бульон или как я пожарить.

Немного солим и перчим, также если кому какие специи нравятся можно добавить, далее размешиваем и откладываем на минут 10.

Голову разделываем пополам, хребты поделил на куски чтобы удобно было жарить.

Пока быстро маринуется рыба, готовим обсыпку для жарки рыбы, а именно муку смешиваем с солью и можно добавить специи которые вам нравятся. Также я добавил к муке панировочные сухари.

Далее берём необходимую сковороду для жарки, ставим на плиту наливаем масло и ждём когда сковорода нагреется и жарим.

Окунаем в муке и жарим примерно по 5 минут (как поджарится сторона) с каждой стороны, также если любите корочку то можно ещё по минуте с каждой стороны.

И в конце получится вот такая самая вкусная хрустящая рыбка.

И вот голова и хребты, с пивом самое то👍