Иногда очень хочется есть. Просто очень-очень хочется. А готовить что-то трудное не хочется. На помощь приходит яйцо - ингредиент, наверное, самого простого блюда в мире. Далее пять рецептов, как это яйцо без лишних усилий превратить в кулинарный шедевр:
1. Яичница в перце
К оригинальному рецепту добавляется болгарский перец, который необходимо нарезать дольками и зажаривать до готовности яйца (главное, ничего не перепутать :) ). Соль и перец по вкусу.
2. Яичница в облаках
Иногда вселенная бросает нам вызов и в случае с рецептом данного блюда вызов - это отсутствие плиты (ну или вы просто хотите разнообразить свой день). Идея заключается в том, что готовить "яичницу в облаках" нужно в духовке. Отделяем белок от желтка. Белок наполняем специями по вкусу и взбиваем. Получившуюся субстанцию аккуратно перекладываем на пергамент (протвень подразумевается), по центру оставляем ложбинку (туда добавим в последствии желток). Отправляем в духовку (разогретую до 200 градусов). Ждём 6 минут - добавляем желток - ждём ещё 3 минуты. Можно есть.
3. Яичница с помидорами и зеленью
Нам потребуется помидор, зелёный лук, петрушка и укроп. Помидор мелко нарезаем, зажариваем (пока не станет мягким), добавляем яйцо и специи по вкусу. На последнем этапе зелень. Блюдо готово.
4. Яичница болтунья с помидором и сладким перцем
Готовится примерно как вариант 3, попутно добавляем мелконарезанный болгарский перец. После готовности овощей (напоминаем, что жарить нужно до момента, пока овощи не станут мягкими), добавляем яйцо и специи и активно перемешиваем до готовности.
5. Яичница с грибами
Грибы перебрать и промыть, нарезать тонкими ломтиками, залить 1/4 стакана воды, добавить растительное масло, посолить и тушить на среднем огне до мягкости. Затем переложить на небольшой противень, сделать небольшие углубления, в которые аккуратно выпустить по одному сырому яйцу. Яйца посолить и слегка посыпать черным перцем. Поставить в духовку и запекать до затвердения белка. По желанию можно добавить помидоры и солёные огурцы.
Если после прочтения захотелось поесть, наша цель достигнута. Химоза желает вам приятного аппетита 😊
Химоза - молодой канал, и мы очень благодарны вашей поддержке. Пожалуйста подпишитесь, а мы будем стараться делать качественный развлекательный контент :)