Помните, герой самого известного новогоднего фильма Эльдара Рязанова, прибыв в аэропорт Ленинграда, оказывается рядом со случайным гражданином (его играет Готлиб Ронинсон). Гражданин уже давно ждет, когда объявят его самолет, чтобы улететь в Красноярск. Среди вещей пассажира имеется очень симпатичная коробочка с тортом. И за нее он переживает особо. Когда Евгений Лукашин ненароком ее задевает, гражданин бросается на ее спасение со словами «молодой человек, осторожно». И если приглядеться, коробочка эта фирменная — из кафе «Север».
И это, конечно, не случайно! Все гости увозили домой из Ленинграда продукцию известного кафе как большую драгоценность. Тортик из «Севера» в фильме служит примерно таким же узнаваемым атрибутом, как шпиль Петропавловского собора или кораблик Адмиралтейства. Герой попал именно в Ленинград! Потому что «Север» — это узнаваемый бренд города на Неве.
Да, уже не первое десятилетие кафе на Невском, 44 — знаковое место и для любого ленинградца-петербуржца, и для всех гостей северной столицы. В послевоенные советские времена люди ходили сюда толпами, отстаивали очередь, чтобы купить заветный тортик.
Сегодня кафе по-прежнему держит высокую марку, принимает огромное количество посетителей и радует всех вкуснейшими пирожными.
Совсем недавно, в год своего 120-летия, легендарная петербургская кондитерская преобразилась: здесь состоялся грандиозный ремонт. Получилось воздушное, лаконичное, уютное пространство с особым — абсолютно петербургским — настроением.
Дизайнеры: Елизавета и Сергей Павельевы (дизайн-студия Fuori).
Продюсер фотопроекта: Никита Моисеев.
Немного истории
Страницы истории кафе уже давно написаны. Широко известно, что «первое письменное упоминание о булочной-кондитерской на Невском, 44 найдено в знаменитом суворинском ежегоднике „Весь Петербург“ за 1903 год. Именовалась она „А. Андреев“ и принадлежала первой гильдии купцу Федору Кондратьевичу Крымзенкову.
Когда в начале ХХ века на Невском, 44 построили здание Сибирского торгового банка, Федор Кондратьевич открыл в цокольном этаже кофейню под названием „Централь“. Продукта производилось немного, зато реализовывался он полностью: за день испек — за день продал. В лавке не было и не могло быть несвежего товара — все „с пылу с жару“, из-под руки кондитера. Петербуржцы быстро оценили это, и на Невском проспекте каждый день стала собираться огромная очередь».
В послевоенное время в 1951 году кафе переименовали на «Север», а с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга».
О проекте
Всю свою уже вековую историю «сладкое» место является неотъемлемым атрибутом облика Невского проспекта. Конечно, за долгое время бытования ремонт проводили не единожды. В этот раз дизайнеры проекта Елизавета и Сергей Павельевы, помня о кафе еще со своих детских времен, работали над концепцией пространства с особым трепетом и любовью.
Концепция
Получившийся интерьер — это современная городская кондитерская, которая бережно хранит связь с историей города и наполнена аллюзиями на тему столицы.
Сергей Павельев рассказывает:
«Мы вдохновлялись нашим любимым городом, хорошо узнаваемыми образами Петербурга. Набережными рек, театрами, дореволюционными парадными с метлахской плиткой, разводными мостами, а также уличными фонарями. Отсылки и цитирования повсюду в интерьере кондитерской. Так на стенах появился узор ограды набережной Фонтанки. А диваны парят, словно пролеты мостов».
Цветовое решение
Конечно, оно привязано непосредственно к бренду «Север» с его знаменитыми мишками на льдине, поэтому ярким акцентным цветом стал насыщенный синий. Для нежности и воздушности его разбавили нежным серо-голубым и серо-бежевым. Получилась настоящая петербургская палитра.
Лепной декор
Чтобы подчеркнуть возраст и статус заведения, получить нарядный и торжественный интерьер, было принято решение использовать лепной декор. Выбор пал в том числе на продукцию компании «Европласт» — молдинги, орнаменты, плинтусы, панели. Большое количество вертикальных линий позволило визуально вытянуть пространство и добавить ощущение воздуха.
Антивандальные качества
Ежедневно в кондитерскую приходит много посетителей, поэтому нужны материалы с особыми эксплуатационными характеристиками. Такими качествами обладают изделия от бренда «Европласт»: прочные, удароустойчивые, сохраняющие первозданный вид долгое время.
Антивандальные изделия выполнены из материала перфом — инновационного полимера нового поколения, который идеален для любых дизайнерских решений. Прочный и долговечный, влагостойкий, не подвержен появлению грибка и совсем не боится воды, не выделяет в воздух вредные вещества. Кроме того, изделия ничем не пахнут и подходят для аллергиков.
И что еще очень важно, благодаря современному дизайну и усовершенствованной технологии производства лепнина из перфома имеет идеальные бесшовные стыки, которые обеспечивают завершенность и эстетическую безупречность интерьера. А за счет покрытия грунтом материал очень просто красить — подойдет любая интерьерная краска на водной основе.
Изделия из перфома обладают отличными антивандальными качествами: они идеальны для квартир, где есть маленькие дети или домашние животные, а также для общественных пространств, как в нашем случае. Даже если вы станете задевать, к примеру, плинтусы стульями или сапогами, то поверхность останется без следов.
Мы побеседовали с дизайнерами проекта и подробно расспросили о подробностях ремонта. Смотрите ролик о проекте на нашем YouTube-канале.
И не забывайте подписываться на наши соцсети, в которых всегда много полезной и интересной информации из мира дизайна интерьера.
Много интересных проектов и новостей из мира дизайна интерьера:
Telegram Pinterest YouTube ВКонтакте
#интерьерныйдизайн
#европласт
#лепнойдекор
#дизайнкафе
#horeca