Кто из нас не любит вкусно поесть? Если вы принадлежите к категории гурманов, вам стоит посетить Казань. Здесь собраны дивные рестораны и кафе, где подают настоящие гастрономические изыски.
При этом вы сможете не только полакомиться кулинарными шедеврами, но и насладиться национальным колоритом. Представим список популярных заведений города, в которых должны побывать гости Казани.
«Чирэм»
Ресторан расположен на территории Кремля. Зайдите сюда после экскурсии. Название заведения в переводе означает «трава». И оно подтверждается дизайном помещения.
Стены оформлены мазанкой с изображением дикорастущих целебных трав. Здесь вы найдете и душицу, и зверобой, и мяту.
Меню радует обилием национальных блюд. Но сюда чаще приходят, чтобы выпить чашку ароматного травяного чая. Полезные напитки – визитка заведения.
«Тюбетей»
Сеть уютных ресторанчиков быстрого питания окутала весь город. Но самые уютные заведения работают в центре. Это идеальная альтернатива «КФС» и прочим подобным пунктам.
Здесь посетителям предлагают традиционные татарские блюда. Это и сытные эчпочмаки, и ароматные кыстыбый, и сладкий чак-чак.
Желающие пробуют образцы авторской кухни. Спросом пользуется, например, штрудель по-татарски или эчпочмак-фри. Повара стараются не только сохранить традиции предков, но и угодить современникам. А потому выбор блюд поражает.
Сюда обычно приходят всей семьей. Для детей оборудованы игровые зоны. Верующие мусульмане могут присоединиться к молитве. В этих заведениях открыта специальная комната. Она находится на приватной территории.
«Гусь»
Символ этого ресторана – белоснежный гусь. Он украшает фотозону у входа. Посетители не упускают возможности сделать памятный снимок.
Главное блюдо заведения – запеченный гусь. Его готовят в настоящей печи. Спросом пользуются наваристые супы. Сюда приходят, чтобы насладиться домашней обстановкой и сытной едой.
«Азу»
Это кафе работает в традициях «халяль». Дело в том, что мусульманам запрещено употреблять «грязную» пищу. Они крайне требовательны к выбору мяса. В этом заведении подают настоящую халяльную (благословенную) еду. Мясо подготавливают специальным способом. Блюда из свинины отсутствуют.
Попробуйте фирменные блюда ресторанчика – азу, шурпу с пельмешками или беккен, мясо по-татарски.
Халяль-чайхана «Мархаба»
Находится возле Никольского собора, который расположен на улице Баумана – главной достопримечательности города. Это пешеходная зона. Она обустроена в стиле Арбата. После прогулки, можно зайти сюда, чтобы перекусить.
Интерьеры ресторана впечатляют. Стены оформлены мозаичными картинами по мотивам татарской культуры. Этот ресторан входит в список самобытных заведений с национальным колоритом.
Повара придерживаются концепции «халяль». Блюда могут потреблять все мусульмане. Меню представлено разнообразными вариациями тюркских кухонь. Здесь подают даже закуски, которыми угощались кочевые народы. Лестные отзывы получает сушеная конина, ягненок на вертеле и прочие мясные изыски.
Туган Авылым
Роскошный ресторан стал украшением татарской деревни, которая находится в центре Казани. Она расположена на ул. Туфана Миннуллина. Сюда можно прийти бесплатно. Вы познакомитесь с культурой и бытом сельских татар, а заодно попробуете национальную кухню.
Ресторан расположен в стилизованном здании. Внутренние интерьеры импровизируют богатый крестьянский дом. В самом центре стоит настоящая печь. Ее топят дровами и готовят на ней еду по старинным рецептам.
Здесь можно воспользоваться экскурсионным обслуживанием. В этом случае вам поведают историю национальной кухни и каждого блюда, заказанного вами, в отдельности.
Для посетителей регулярно организуют мастер-классы по приготовлению татарских блюд. Участвовать в них могут как дети, так и взрослые.
Описанием этого заведения мы пока завершим нашу статью.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать еще уйму интересного о величественных городах и удивительных культурах нашей необъятной страны.