С началом теплого сезона в России стоимость мороженого значительно выросла. По данным Центра развития передовых технологий (ЦРРТ), средняя розничная цена на это популярное летнее лакомство выросла на 8% по сравнению с первым кварталом текущего года и достигла отметки в 732 рубля за килограмм. Это значение превышает показатель января-марта, который составлял 703 рубля за килограмм. Кроме того, если сравнить данные с аналогичным периодом прошлого года, то можно увидеть, что стоимость мороженого выросла еще на 11%. Эксперты связывают такое увеличение стоимости с традиционными изменениями в спросе и предложении товаров после наступления теплой погоды. Так, продажи мороженого во втором квартале выросли на 112%, а производство увеличилось на 77% и составило 195 миллионов килограммов в апреле-июне. Лидерами по продажам мороженого среди регионов России являются Московская, Ленинградская, Новгородская, Псковская и Тверская области. Эти регионы продемонстрировали высокие показатели потребления м