Чесночные стрелки — это не только ароматное дополнение к блюдам, но и основной ингредиент, способный придать вашим кулинарным творениям уникальный вкус. Эти зеленые стебли чеснока можно использовать в самых разнообразных рецептах. В этой статье мы расскажем о лучших блюдах из чесночных стрелок, которые можно легко приготовить дома.
Жареные чесночные стрелки
Жареные чесночные стрелки — это простое и быстрое блюдо, которое можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 300 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте чесночные стрелки и нарежьте их на кусочки длиной 5-7 см.
2. Разогрейте масло на сковороде.
3. Добавьте стрелки и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Салат со стрелками и овощами
Этот салат освежит ваш стол и порадует витаминами.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте овощи и чесночные стрелки на небольшие кусочки.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Полейте лимонным соком и оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
Суп-пюре из чесночных стрелок
Ароматный и нежный суп-пюре подойдет как для легкого обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 100 мл
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте чесночные стрелки, картофель и лук.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте картофель и чесночные стрелки, залейте водой и варите до готовности овощей.
4. Снимите с огня, добавьте сливки и взбейте все блендером до получения пюре.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Чесночные стрелки по-корейски
Этот рецепт понравится любителям пикантных блюд.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 300 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Уксус — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Кунжутное масло — 1 ст. ложка
- Кунжутные семечки — 1 ч. ложка
- Перец чили по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте чесночные стрелки на кусочки длиной 5 см.
2. Смешайте соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и перец чили.
3. Залейте стрелки маринадом и оставьте на 2 часа.
4. Перед подачей посыпьте кунжутными семечками.
Паштет из чесночных стрелок с сыром
Этот паштет можно использовать как намазку на хлеб или крекеры.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 200 г
- Творожный сыр — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите чесночные стрелки до мягкости.
2. Остудите и измельчите в блендере вместе с творожным сыром и сливочным маслом.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Намазка из чесночных стрелок
Простая и вкусная намазка станет отличным дополнением к любому хлебу.
Ингредиентов:
- Чесночные стрелки — 200 г
- Сметана — 100 г
- Укроп — 1 пучок
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите чесночные стрелки и укроп в блендере.
2. Смешайте с сметаной и добавьте соль по вкусу.
Попробуйте эти рецепты и убедитесь, что чесночные стрелки могут стать изысканным украшением вашего стола.
Спасибо, что читаете меня. Всем добра и хорошего настроения :)
👍Подписывайтесь на мой канал, здесь много интересных и вкусных рецептов.
А за подписку, обняла.❤️