Еще не Шумер. Обсидиан, финики и аналогии. Как выглядел мир Междуречья 6 тыс. лет до н.э. - 3

Как добывают обсидиан и использование обсидиана в наши дни) Изображение амулета взято с разрешения автора.

Обсидиан – магматическая порода; природное вулканическое стекло, образуется при быстром охлаждении лавы, выдавливаемой из вулкана. Сегодня его используют для создания украшений, предметов интерьера и, к примеру, в качестве амулетов.

Так видели свои финиковые сады жители Междуречья, на нижней картинке изображены Иранские финики, которые мы видим в магазинах сегодня. Изображения взяты из открытых источников.

Финики обладают большой энергетической ценностью, благодаря чему организм быстро насыщается - это придает сил и энергию, улучшает и нормализует сон. Они очень питательные, на 50 % состоят из сахара, на 2,2% состоят из белка. Хорошо сочетаются с кисломолочными продуктами, не сочетаются с кислыми фруктами и цитрусовыми. Идеальная добавка к пище, при скудости местной флоры!

На сегодняшний день во всем мире люди едят иранские финики! Иранские финики многие считают самыми вкусными! Один из популярных сортов – это «Мазафати»(еще их называют «Каспиан», «Мешкат» «Райские»). Столько тысячелетий, а популярность та же)

Настоящие иранские финики не должны быть слишком блестящими (смазаны маслом), не слишком сморщенные, без внешних дефектов и не слипшиеся. На картинке показан идеальный вариант!

Так выглядят фисташковые сады. На нижней картинке справа можно увидеть, как фисташка растет на дереве. Изображения взяты из открытых источников. Вы уже мысленно раскрыли соленую фисташку с картинки?

Теперь о следующей вкусняшке, которая также, как и финик, стала основной частью рациона в Месопотамии на тысячелетия. Растут и на деревьях и на кустах. В зависимости от вида и сорта могут начать плодоносить в возрасте 8-15 лет. Фермеры высаживают, например, на десять деревьев - "девочек" одного "мальчика". Орехи появляются только у девочек.

"Знали, что самый близкий родственник фисташки манго?"

На сегодняшний день ожидается, что производство фисташек в Иране достигнет 200 000 тонн в текущем иранскому году, который заканчивается в марте 2025 года.

P. S.

Поговорим про аналогии? Люблю фисташки также, как и аналогии.

В 2020 году лидеры по производству фисташек:

1. США - 400 тыс. тонн в год

2. Иран - более 350 тыс. тонн в год

3. Турция - 180 тыс. тонн в год
(Новостной источник)

Обратимся к новейшей истории - Персия, а потом и Иран на протяжении тысячи лет были, можно сказать, монополистами по экспорту фисташек.

1979 год - США решило заняться их выращиванием; запретило поставку Иранских фисташек в свою страну

2004 - 2009 год - Иран занимал лидирующую позицию по экспорту - 40% мирового объема, а США - 33%.

2014-2019 год - США занимает 47% рынка экспорта фисташек, Иран - 27%.

2018 - 2019 год стали для Ирана катастрофическими - доля в общем экспорте упала аж до 7%!!!

Основные причины - санкции (удивительное рядом) США и засухи (неграмотное управление водными ресурсами...смешно да? Тысячелетиями боролись, ирригацией пользовались, справлялись..а тут США с санкциями и внезапная засуха).

Многомиллиардные фисташковые калифорнийские фермы лоббируют политические ограничения в отношении Ирана. США также ограничил возможность Ираном получать инвестиции.

Фото обсидиановой подвески) я взяла тут: