Я уже заказала кое-какие семена на будущий год. И среди них есть такое растение как актинидия. Заказала не глядя) Так что сейчас разберемся, что это за чудо такое.
Кроме девичьего винограда вьющихся растений в наших Подмосковных садах я и не видела пожалуй. Но оказывается есть целый набор сортов актинидии:
В моем любимом магазине семян пишут, что она становится очень популярна и предлагают сразу несколько сортов на выбор. Оказывается актинидия двудомное растение! Как облепиха - есть мужские растения, а есть и женские. То есть вы решили не просто посадить ее за красоту, но и попробовать северных киви, то нужно подобрать мальчика-девочку! Также рекомендуется покупать уже 2-3-х годовалые растения, для того, чтобы они лучше прижились.
У меня всегда все наоборот: заказала в семенах - попробуем вырастить, а также этот сорт самоопыляемый, называется "Доктор Шимановский". Продавец уверяет, что это единственный в мире самоплодный сорт.
Куда же мы ее потом денем? Из актинидии можно варить варенье, протирать с сахаром и делать различные цукаты.
Варенье варят в несколько подходов, я так поняла пятиминутка тут не подойдет, также сахара нужно больше: на 1 кг плодов 1,5 кг сахара. И предварительно нужно растворить сахар в протертых или пропущенных в мясорубку плодах.
На этом пока все.
Спасибо, что дочитали)