Сыр бри с багетом и помидорами в духовке

Сыр бри с багетом и помидорами, запеченный в духовке, – это изысканное и простое блюдо, которое идеально подходит для романтического ужина, праздничного стола или просто в качестве аппетитной закуски. Это блюдо сочетает в себе кремовую текстуру и богатый вкус сыра бри с хрустящим багетом и сладкими помидорами. Приготовление не занимает много времени, а результат поражает своей элегантностью и вкусом.

Время приготовления и сложность

Время приготовления: 30 минут
Сложность: легкая

Ингредиенты

• 200 г сыра бри
• 1 багет
• 2-3 средних помидора
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Свежий тимьян или базилик (по желанию)
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте багет на тонкие ломтики (около 1 см толщиной).
2. Промойте помидоры и нарежьте их тонкими кружочками.
3. Очистите чеснок и мелко нарежьте его или пропустите через пресс.
4. Разрежьте сыр бри на небольшие порционные кусочки, если он большой.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло с измельченным чесноком.
6. С помощью кисточки смажьте каждый ломтик багета чесночным оливковым маслом с одной стороны.
7. Разложите ломтики багета на противне, смазанной стороной вверх.
8. На каждый ломтик багета положите кусочек сыра бри.
9. Сверху на сыр выложите кружочки помидоров.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Если используете тимьян или базилик, положите несколько листочков сверху.
12. Разогрейте духовку до 180°C.
13. Поставьте противень с багетом, сыром и помидорами в разогретую духовку.
14. Запекайте в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а багет не станет золотистым и хрустящим.

Подача

• Аккуратно выложите готовые кусочки на сервировочное блюдо.
• Подайте горячими.

Советы

• Используйте свежие помидоры и качественный сыр бри для лучшего вкуса.
• Можно добавить немного меда или бальзамического уксуса для придания сладко-кислого оттенка блюду.
• Экспериментируйте с различными травами, такими как розмарин или орегано, для изменения вкуса.

Полезные свойства

• Богат кальцием и белком, содержит витамины А и В12, полезные для костей и нервной системы.
• Источник витаминов А и С, ликопина и антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.
• Известен своими антибактериальными свойствами, помогает улучшить иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Историческая справка

Сыр бри – один из самых известных французских сыров, который производят в регионе Иль-де-Франс. Этот сыр называют "королем сыров" за его мягкую текстуру и богатый вкус. Багет, еще один символ французской кухни, отлично сочетается с бри благодаря своей хрустящей корочке и мягкому мякишу. Комбинация сыра, багета и свежих помидоров создает идеальный баланс вкусов и текстур, что делает это блюдо популярным как во Франции, так и за её пределами.

Приятного аппетита и наслаждайтесь вашим изысканным блюдом!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищитевкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)