106,2 тыс подписчиков

Сыр бри с багетом и помидорами в духовке

2 минуты

493 прочтения

25 июля

Сыр бри с багетом и помидорами, запеченный в духовке, – это изысканное и простое блюдо, которое идеально подходит для романтического ужина, праздничного стола или просто в качестве аппетитной закуски. Это блюдо сочетает в себе кремовую текстуру и богатый вкус сыра бри с хрустящим багетом и сладкими помидорами. Приготовление не занимает много времени, а результат поражает своей элегантностью и вкусом.

Время приготовления и сложность

Время приготовления: 30 минут
Сложность: легкая

Ингредиенты

200 г сыра бри
1 багет
2-3 средних помидора
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
Свежий тимьян или базилик (по желанию)
Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Нарежьте багет на тонкие ломтики (около 1 см толщиной).
Промойте помидоры и нарежьте их тонкими кружочками.
Очистите чеснок и мелко нарежьте его или пропустите через пресс.
Разрежьте сыр бри на небольшие порционные кусочки, если он большой.
В небольшой миске смешайте оливковое масло с измельченным чесноком.
С помощью кисточки смажьте каждый ломтик багета чесночным оливковым маслом с одной стороны.
Разложите ломтики багета на противне, смазанной стороной вверх.
На каждый ломтик багета положите кусочек сыра бри.
Сверху на сыр выложите кружочки помидоров.
Посолите и поперчите по вкусу.
Если используете тимьян или базилик, положите несколько листочков сверху.
Разогрейте духовку до 180°C.
Поставьте противень с багетом, сыром и помидорами в разогретую духовку.
Запекайте в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а багет не станет золотистым и хрустящим.

Подача

Аккуратно выложите готовые кусочки на сервировочное блюдо.
Подайте горячими.

Советы

Используйте свежие помидоры и качественный сыр бри для лучшего вкуса.
Можно добавить немного меда или бальзамического уксуса для придания сладко-кислого оттенка блюду.
Экспериментируйте с различными травами, такими как розмарин или орегано, для изменения вкуса.

Полезные свойства

Богат кальцием и белком, содержит витамины А и В12, полезные для костей и нервной системы.
Источник витаминов А и С, ликопина и антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.
Известен своими антибактериальными свойствами, помогает улучшить иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Историческая справка

Сыр бри – один из самых известных французских сыров, который производят в регионе Иль-де-Франс. Этот сыр называют "королем сыров" за его мягкую текстуру и богатый вкус. Багет, еще один символ французской кухни, отлично сочетается с бри благодаря своей хрустящей корочке и мягкому мякишу. Комбинация сыра, багета и свежих помидоров создает идеальный баланс вкусов и текстур, что делает это блюдо популярным как во Франции, так и за её пределами.

Приятного аппетита и наслаждайтесь вашим изысканным блюдом!