Ваша семья точно попросит добавки: ароматное писто

Вечером хочется сытный и вкусный ужин, но чаще всего нет сил и фантазии на то, что подать к столу. Мы готовы поломать голову за вас и рассказать вам про самые вкусные блюда, пишет ИА ChitaMedia.

Сегодня мы приготовим традиционное испанское блюдо — писто. Оно похоже на овощное рагу. Блюдо получается очень нежным, ароматным и легким.

Вам понадобится:

• Кабачок - 250 г
  Баклажан - 250 г
  Помидоры - 400 г
  Перец болгарский - 300 г
  Лук репчатый - 200 г
  Чеснок - четыре зубчика
  Масло оливковое
  Паприка — по вкусу
  Соль - по вкусу
  Сахар - по вкусу
  Перец молотый (смесь) - по вкусу

Способ приготовления:

• Лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками.
• Обжарьте лук с чесноком до мягкости.
• Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте его в сковороду.
• Обжарьте все в течение пяти минут.
• Кабачок нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
• Баклажан также нарежьте кубиками и добавьте в сковороду одновременно с кабачком.
• Хорошо все перемешайте.
• Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите 12-15 минут, до мягкости овощей.
• Помидоры нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду
• Добавьте специи.
• Все хорошо перемешайте и продолжайте тушить под крышкой 7-10 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!