Действительно ли лимон и детокс-воды, которые иногда рекомендуют как эффективное средство для снижения веса, помогают похудеть? Вот что говорит эксперт.
Заведующая кафедрой питания и диетологии факультета медицинских наук частного университета, профессор, доктор Эмель Алпхан (Emel Alphan) утверждает, что само по себе употребление лимона или лимонного сока не вызывает снижение массы тела. Эксперт рассказала о детокс-водах, при приготовлении которых используют лимон, огурец и петрушку, вызвали интерес в том числе под влиянием социальных сетей – говорят, что они помогают похудеть. "Лимон не сжигает жир. Организм сжигает ранее накопленную жировую ткань, в случае если ему не хватает питательных веществ, чтобы компенсировать дефицит энергии. Человек же думает, что дело в лимоне", – отмечает доктор Алпхан.
Не сжигает жир
Утверждения о том, что лимон влияет на снижение веса, не соответствуют действительности, говорит профессор. "Лишний вес в организме связан в основном с жировыми отложениями. Вы не худеете, употребляя лимон или лимонный сок. Лимон не растворяет жир. Это можно проверить с помощью простого эксперимента. Выдавите лимонный сок на маргарин или сливочное масло и подождите. Вы увидите, что жир не тает. Если же вы взяли жидкое масло, лимонный сок с ним смешиваться не будет. Поэтому вы не худеете, употребляя лимон или лимонный сок, жиры из организма не выводятся", – подчеркивает Эмель Алпхан.
Подавляет чувство голода
Чтобы утолить чувство голода, вместо всякой нездоровой пищи лучше выбрать фрукты, отмечает эксперт. "Если вы отдадите предпочтение лимону или другим плодам вместо таких закусок с высокой энергетической ценностью, как печенье или пирожные, чувство голода будет немного подавлено, но значительного количества энергии вы не получите. Это касается не только лимона, но и других овощей и фруктов с низкой энергетической ценностью: яблок, груш, персиков, апельсинов, огурцов, томатов, салата-латука. В некотором смысле наполнение сжавшегося желудка продуктами с низкой энергетической ценностью препятствует потреблению высококалорийной пищи", – поясняет Алпхан.
Чудо-напитка не существует
Профессор Алпхан также обратила внимание на детокс-воды, которые, как утверждается, помогают похудеть. По ее словам, чудодейственного напитка или продукта не существует. "В последнее время людям, желающим похудеть, дают рецепты напитков, приготовленных путем добавления в воду различных овощных и фруктов, прежде всего лимона. При этом утверждается, что они обладают мочегонным действием и вызывают похудение. Говорят, что напитки, приготовленные по этим рецептам, снижают массу тела. Такие заявления крайне ошибочны и не соответствуют действительности. Смеси, добавляемые в воду, не приносят никакой пользы, кроме того, что придают ей аромат и позволяют увеличить потребление жидкости. Не нужно забывать, что чудо-еды не существует. Нет чудодейственного напитка или чудо-диеты", – предупредила доктор Алпхан.
Внимание, детокс-воды!
В последние годы набирают популярность детокс-напитки: вода с добавлением различных овощей, фруктов и зелени, таких как лимон, мята, петрушка. "Напитки такого типа стали модными, – отметила эксперт. – Они даже начали появляться в местах общественного питания. Часто на столах в графинах с водой можно видеть петрушку, мяту, лимон. В такой ситуации нужно убедиться в том, что все ингредиенты напитка хорошо вымыты. В противном случае плохо промытые овощи и фрукты могут вызвать проблемы со здоровьем, поскольку в воду могут попасть пестициды и инсектициды с поля и даже микробы с рук заготовителей".