Это мы с Ольгой. Уже даже огород так не привлекает , как рыбалка. Особенно интересно, когда клюет хорошо. Вечером ротаны в водорослях у берега прячутся, и я сегодня целых пять штук поймала прямо у берега пруда. Боба с рыбой.
И еж Ольгин тоже. Он настоящий хищник! Набрасывается на рыбину, пыхтит, прыгает, колючки в стороны, такой схватит, не убежишь. В огороде затишье - сегодня собрала последнюю малину и йошту. Мы теперь из всех ягод делаем желе. Легко, быстро и вкусно. Рецепт у него такой: ягоды промыть, воды немного долить ( на кг. Примерно грамм 100) . Вскипятить и блендером перемолоть. После этого в дуршлаге перетереть, агар-агар пачку (10 гр) развести в холодной воде, добавить в сок. Сахара примерно полкило. И на огонь. Как закипело - минут десять побулькает, и в стерилизованные банки разлить. Не сладко, не жидко- просто супер!
Сегодня 23 июля , и чтоб не забыть - уже неделю едим свои (мои) помидоры. Сорт Санька классный. Краснеет, лежит хорошо, мясистый, вкусный. Это первый год, когда помидоры созрели. Наверно, с погодой повезло. Про кабачки писать нечего. Они всегда в изобилии. Солнце снова начало печь! И это здорово - лето продолжается! Мои разъехались - один в Таиланде, другой в Сан-Тропе. Иду я за ротанами и думаю, как же хорошо, что я здесь. Как же скучно сейчас в этих дальних краях.