Добрый день, друзья!
Засилье кабачков потихонечку ослабевает ( если раньше собирала 5-6 штук в день, то сейчас пошло на снижение - 3-4 штуки 😅).
А вот баклажаны наступают на пятки!
Почти каждый день тушу овощное рагу, хорошо оно не надоедает и мои все его любят, но чувствую, скоро это закончится и мы не сможем на них смотреть, как и на кабачки с огурцами.
Закрыли 19 литровых банок баклажановой икры, ещё можно закрыть столько же, но, увы, подпол не резиновый, и так все запасы варенья перенесли в прихожую, под лестницу, теперь проверяем каждый день, чтобы не потекло. По хорошему, надо бы вырыть погреб, с нашим размахом по запасам, он был бы очень кстати. Но у нас близкое прохождение вод и нам такой вариант не подходит. Что делать? Ума не приложу. А ещё у меня на подходе позднеспелые сорта, куста четыре точно, и они все обсыпные. Хоть на рынок иди и продавай, но, к сожалению, я и торговля вещи несовместимые ☺️.
Вчера доча решила нас побаловать суши- тортом, говорит, хватит траву одну есть, давайте менять рацион. Заказала на ВБ листы нори, рисовый уксус и соевый соус и приготовила нам вот такую красоту.
Сверху и снизу листы нори, на них красная рыбка, огурчики и всё промазано творожно- сливочным сыром. И, конечно, рис. Всё это укладывается слоями в форму с фольгой и ставится пропитываться на час в холодильник. Вкуснота необыкновенная! Но это для тех, кто любит суши. У меня, например, есть знакомая, которая ни суши, ни роллы, на дух не переваривает, и она не одна во вселенной 🥰.
Помидоры никак не краснеют на улице, я их уже все обкромсала и накрыла лутрасилом. В следующий раз покажу вам своих стриженых пациентов.
На этом разрешите откланяться!
Всем желаю успехов и процветания!!!