Турецкий пилав - это традиционное блюдо турецкой кухни, которое готовится из риса и мяса. Обычно используется баранина или говядина, но также можно использовать курицу или индейку.
Пилав в Турции – это одно из самых популярных блюд. Оно готовится из риса, мяса и овощей. Пилав является традиционным блюдом турецкой кухни и имеет свою историю.
История блюда пилав началась в средние века, когда турецкие султаны начали использовать рис как основной продукт питания. Рис был более доступным и дешевым, чем другие продукты, и его можно было хранить дольше.
С тех пор пилав стал одним из самых любимых блюд в Турции. Он готовится из разных видов мяса, овощей и специй. Рис варится на медленном огне, чтобы он стал мягким и ароматным.
Сегодня пилав готовят во многих ресторанах и кафе по всему миру. Он стал популярным благодаря своей простоте и вкусу.
Мы приготовим традиционный турецкий пилав, но в тыкве.
Для приготовления вам понадобится:
- 1 тыква средних размеров
- 2 стакана риса
- 3 стакана воды
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 0.25 чайной ложки куркумы
- 0.25 чайной ложки молотого кориандра
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на кусочки.
2. Нарежьте лук и чеснок мелко.
3. В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте рис, обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Добавьте воду, посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне до готовности риса.
7. Выложите готовый плов в тыкву, посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Приятного аппетита! Удивляйте своих близких!
Подпишитесь на блог "Земля в тесте" в ДЗЕН, здесь много интересного
