В последний день июля вернулся из Москвы, а уже первого августа ездил по лесам, любопытствовал, как там у нас? Интересно сравнить с тем, что творится в Центральной России, обзор грибных впечатлений о которой написал только что. А состояние, что там, что тут - похожее. Грибной сезон так толком и не стартовал. Уже август, а никаких заготовок пока так и не сделано. Там всё достаточно бедненько; здесь, где я могу проследить историю за первые полтора месяца лета, сезон всё так же на старте, раскачивается понемногу и раскачаться не может.
Отсутствовал я полмесяца. Улетал в дождики. Ну, думал, сейчас тут у них попрёт! Но дожди быстро сменились жарой. После прошлых выходных пару дней были ливни. Мне даже самолёт на три часа отложили из-за того, что в Кемерово плохая погода. Но следом опять пришла жара. В четверг ездил при +27, в субботу уже при +32. Очень сложно грибам расти в такую погоду.
Что в четверг, что в субботу заходы в лес были неслучайными, мне нужно было съездить по делам за город. Заодно проверил, что в округе твориться. И первым лесом на моём пути была правобережная тайга. Она молчала. Хотя пара перезревших бычков (наши недо-валуи) мне встретилась. Торчали то тут, то там останки отколосившихся весёлок, фото которых я ввиду несимпатичности выкладывать здесь не стану. Но и яйцо одно встретил! Предупреждаю, весёлка включена в местную Красную Книгу, собирать её в Кузбассе нельзя! А вот погладить яйцо - наверно можно. Мягкое и кожистое, как брюшко ёжика.
Второй остановкой была тополёвая лесополоса. Раз жара стоит, значит должны быть осиновые грузди. Но и они с ней не справились. На тестовое место похоже никто пока не ходил, листва лежит неразрытая. Мелочёвки не видно, поджидает удобного момента где-то там под слоем опада. У дальнего тополя всё-таки нашёл осиновые грузди. Несколько штук всего. Какие - бодрые, какие - уже состарились. Есть червячками поетые. Видно, насколько личинкам трудно приходится в таком едком, непростом грибе - продвинутся немного и всё, исчезли. Наружу не вылетают.
На втором месте разведчики-грузди тоже обнаружились. Там посуше, они даже состарится не успели. Засохли, превратившись в деревяшки, маленькие и жалкие. В общем, осиновых груздей пока нет. Разведчики не считаются. Растёт этот гриб долго, если на следующей неделе дожди пойдут, то числу к 12-му подрастут поди.
Молодняк, оказался более живым. На подберёзовики рассчитывать конечно не стоило, поэтому если вы видите чисто берёзовый молодняк, а их много вокруг города, ходить туда бессмысленно. Берёзы слишком много пьют, поэтому подберы начинают расти тогда, когда влаги с избытком. Вот в прошлом году они росли весь сезон, который тогда начался в конце первой недели июля, а закончился уже чуть ли не в октябре.
Зато подосиновики попались почти сразу же! Троица жёлто-бурых росла в третьем по счёту колке осинок. Берёз вокруг нет, а подосиновик - жёлто-бурый. Вот такая у нас загадка! В Центре России они только с берёзами растут. Дальше на фото будет и берёзовый, его можно отличить по внешнему виду, но этот был тоненьким и хилым. Трудно ему пришлось!
Наконец-то попались красные и белоножковые! Я их нынче до августа не встречал. Теперь сложно отличить - они такие же суховатые, как и их собратья. Кроме того многих замучали червячки в ножке: не давали нормально расти. Набрал подосиновиков двадцать, не считал. Что выбросил, что покроил. Основная часть на сушку пошла, на мариновку староваты. Молодь отварил и отложил пока, надеюсь к концу недели добавится, тогда и закатаю баночку.
Попадались маслята. Немолодые в основном и пожранные конкретно. Взял только парочку тех, что потемнее, они под сосной росли. Довольно много в лесу сыроежек. В основном вот таких, зелёных, как на фото. Целых было всего парочка. А ещё симпатичную свинушку сфотографировал.
Второго числа на работу сбегал ненадолго да ОСАГО продлил. У стадиона красили памятник - хоккейный мячик, стоящий тут с Чемпионата Мира. Жёлтый колер на нём совсем выгорел за годы, и мячик стал неестественно розовым.
Фонтан у театра выключили - день ВДВ же! А дома ждала Нюша, соскучилась очень за наше отсутствие. Оставшийся день разбирал фотки с поездки и писал статью о тамошней природе и грибах.
В субботу поехал также сперва на правый берег, но уже подальше, за Елыкаево. Первой остановкой был высокий берег Томи. Зашёл во взрослые сосновые посадки. Они конечно же молчали. Вообще, это один из самых негрибных биотопов в наших местах. Вот в тех посадках, которым больше 60-70 лет, грибы уже попадаются, и много, а в средневозрастных их нет. А ещё встретил первый в этом году мухомор. Малыш пантерный, выросший на каком-то глинистом обрыве, высыхал на корню.
Поглядел на Томь с высоты и решил к ней спуститься. Знаю я рядом узенький распадочек. Сейчас сухо, там будет легко спуститься, а, главное, подняться. Потому что сперва спускаешься по глине, потом по камушкам, меж которых бежит небольшой ручеёк из ключа, встречающегося на пути. В дождь там очень скользко и грязно. Купаться в реке не стал. Вода тёплая, но какая-то мутная. Не захотелось. Хотя там никого, стесняться можно только тех, что на лодках мимо проплывают.
Вот ещё широкоформатные фоточки.
Дальше двинул в сторону города. Для разнообразия решил в Елыкаевский бор заглянуть. Стоит он на высоком берегу Томи, где земля победнее. Именно такую сосны и любят. Боры наши прибрежные суть та же тайга, только человек разделил их, распахав меж ними поля. Просто по берегам вместо пихт - сосны. Поэтому и подлесок у них почти одинаковый, совсем не такой, как в чистых приобских борах. У дороги травка стелилась у стволов, чуть дальше начинались кусты. А грибов ожидаемо не было.
Ну что ж, раз ехать больше некуда, проверю-ка я другую тополёвую лесополосу на осиновые грузди. Просёлочная дорога шла выше Елыкаева по полям. Радует, что хоть здесь они не заброшены. Где-то - распаханы, и на них растёт невысокая пшеница, где-то, где земля победнее - под уже скошенными лугами. На фото можно оценить по просёлку, какая там земля.
В этой лесополосе грибы уже кто-то проверял. В паре мест раскопали мелочь, так что грузди ещё будут! Недели через полторы - две. Парочку покрупнее я даже взял. И отправился на левый берег, проверить лисичковое место.
Здесь - одно из моих постоянных мест в зрелом берёзовом лесу. Он скатывается в овраг, и поэтому на нескольких метрах можно посмотреть разные биотопы: сухие равнинные, с густой травой на склоне, и без травы в "тёмном" лесу, где кроны затмевают солнце. До меня доходили слухи, что кто-то уже набрал белых подгруздков, которые у нас для простоты "груздями" называют. Они - наш основной гриб к югу от Кемерова. Но в равнинной части следов подгруздков обнаружено не было, в тёмном лесу они стояли состарившиеся, но некрупные. Переросли также и бычки - наши валуи, которые ненастоящие валуи. Пока я летал в отпуск, проходил первый их слой.
А вот лисички меня дождались! Очень "долгоиграющие" грибы. Хотя некоторые пришлось выбросить: старые. Ещё впервые попались лисы, которых пробовали есть личинки комариков, их посадили в старые грибы меж пластинок, они там родились, погрызли немного. Чем закончилась их жизнь - неясно. Скорее всего ничем хорошим. Обычные грибные вредители неспособны усваивать лисичковое мясо.
А ещё попалось три скрипицы. Это такие очень острые грузди. Их не любят заготавливать грибники, потому что по их словам получается какая-то вата. И отмачивать долго. Но мне с осиновыми груздями засолить будет самое - то. Два дня вымачиваешь, сливая воду, потом отвариваешь, лучше всего два раза со сливом. Солишь и оставляешь при комнатной температуре, чтобы горечь осиновых со временем исчезла. И острота скрипиц уйдёт. А вата, не вата - там посмотрим. Скрипицы тоже, кстати, кто-то погрыз. Но немного и только по краю шляпки, обрезать пришлось. Голодно нынче грибным личинкам! На что только не идут их родители.
#грибы #природа #Сибирь #лето 2024