Жареная мойва в муке — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Мойва — доступная рыба, богатая полезными веществами, и ее жарка в муке подчеркивает естественный вкус рыбы, делая ее сочной и ароматной.
Жареная мойва в муке - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
Мойва свежая — 800 г
Пшеничная мука — 150 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Лимон — 1 штука (для подачи)
Время приготовления: Общее время приготовления: около 30 минут
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 7 г
- Калорийность: 174 ккал
Подготовка ингредиентов:
- Мойва: Тщательно промойте мойву под холодной водой.
При необходимости удалите головы и внутренности. - Сухие ингредиенты: В глубокой миске смешайте пшеничную муку с солью и черным молотым перцем по вкусу.
Приготовление:
- Панировка мойвы: Обваляйте каждую рыбу в подготовленной муке, стряхивая излишки.
- Жарка мойвы: В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Выложите мойву в один слой на сковороду и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовую рыбу выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. - Подача: Разложите жареную мойву по тарелкам.
Украсьте ломтиками лимона и подавайте горячей.
Жареная мойва в муке готова. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
