Лес очень богат такими дарами, как грибы и ягоды. Но человек уже знает, что не всё можно есть. Некоторые растения, грибы, ядовиты. И если яд нужен грибам для защиты от насекомых, дабы успеть выпустить споры, то яд в ягодах должен отпугивать тех едоков, чей пищеварительный тракт может просто испортить семена, и не принесёт никакой пользы растению.
Ядовитый лесной гость, посетивший нас сегодня - Бузина Красная. В ботанике её называют Бузина Обыкновенная, Кистистая, за красивые грозди ярких ягод, и латинским Sambucus Racemosa.
Растёт Бузина Красная по всему умеренному поясу Северного Полушария. Правда, на столь обширном ареале имеется не один вид, а несколько. Они настолько незначительно различаются, что ботаники назвали их подвидами. Европейская, Сибирская, Восточно-Азиатская, Японская, Тихоокеанская растут в Евразии, а в Северной Америке Юго-Западная, Восточная, Бузина Скалистых Гор.
Любит Бузина Красная леса, кустарники и лесные опушки. Иногда можно встретить её в глубоких оврагах.
Растение представляет собой древовидный кустарник, вырастающий до шести метров в высоту. Рыхлая крона даёт лёгкую полутень, в которой отлично себя чувствуют травы. Стебли Бузины имеют мягкую сердцевину. Гладкую кору молодых ветвей покрывают светлые бугорки-чечевички. Эти рыхлые наросты проводят воздух к древесным тканям. Бузина светолюбива, хотя неплохо переносит и лесную полутень. К почвам не требовательна.
Относится Бузина к листопадным растениям. С конца весны и до начала лета появляются крошечные, ароматные цветки. Розовые бутоны открываются кистями белых, кремовых или желтоватых цветков.
Цветки Бузины Красной используются в медицине как потогонное средство. О лечении простуд, астмы, ревматизма, головных болей и ангины с помощью этих цветков рассказывают летописи 1546 года.
С середины лета ароматные цветки сменяются гроздьями ярких ягод. Кислые на вкус ягоды ядовиты, и едят их исключительно птицы.
Кроме ягод, ядовиты у Бузины Красной листья, кора и корни. Любой из этих ингридиентов вызывает рвоту. Если лист Бузины потереть в пальцах, от появившегося неприятного аромата избавиться будет непросто. Этот запах не любят и мыши. Поэтому вблизи растения их не увидишь. Не хотят иметь дело с Бузиной и домашние животные. Впрочем, есть исключение - овцы на аромат листьев не обращают внимания, поэтому возводить живую изгородь вокруг пастбищ от овец бесполезно.
Красивые ягоды и лёгкая тень Бузины Красной сегодня стали пользоваться популярностью в городах. Правда, выращивают в качестве украшения не дикорастущую Бузину, а множество выведенных селекционерами культурных форм.