Всем привет!!
Кто-то мечтает о яхтах и пароходах, а кто-то, о более скромных вещах. Я уже давно хочу себе на кухню, электрический пресс-гриль, на котором я бы я готовила всякие вкусняшки. И вот теперь моя мечта сбылась. У меня появился помощник от известного бренда Polaris, модель PGP 3010 SMOKELESS, бездымный пресс-гриль.
С брендом Polaris, я знакома уже достаточно давно и знаю, что качество у него на высоте. У меня до сих в идеальном состоянии от них, весы, блендер и набор кухонных ножей. Поэтому, я не разу не пожалела о своем выборе.
Бред Поларис выпускается в Китае, но под чутким руководством Швейцарской компании. Гриль можно приобрести, как в онлайн магазинах типа DNS, так и на популярных интернет площадках. Таких как: Оzon, Яндекс маркет и в других аналогичных магазинах. Стоимость его начинается от 22000 тысяч руб, и заканчивается около 30000 тыс.руб. Более подробную информацию, можно узнать на официальном сайте бренда. Гарантия на гриль, действует в течение 36 мес.
Гриль идёт в большой коробке, с крепкой ручкой. А вес у прибор, не маленький, около 7 кг.
Сама упаковка содержит основную информацию, которая продублирована со всех сторон.
Уже прочитав упаковку, можно узнать основные функции и принцип работы техники.
Гриль тщательно вложен в пенопластовые блоки. Съёмные детали, также упакованы отдельно. Благодаря этому прибор не трясется и можно не бояться, за его содержимое.
🌿Что входит в комплект🌿
1. Пресс-гриль.
2. Съёмный поддон.
3. Две съёмные детали, в виде крышки от вентилятора и двухслойного жирового фильтра.
4. Термощуп вставляемый в прибор.
5. Две съёмные рабочие панели, с антипригарным покрытием.
6. Лопатка скребок и инструкция.
Настолько понятная инструкция, что вопросов после ее прочтения не возникает. Вся инструкция сопровождается картинками, с полным описание каждого цикла работы.
8. Книга рецептов.
В ней собрано множество рецептов на любой вкус. Чему я была несказанно рада. Есть из чего выбрать, только успевай делать и покупать продукты. Причем все рецепты, подходят именно для гриля. Каждый рецепт сопровождается кратким описанием с красочными картинками. Смотрите сами какие вкусные "сочные" фотографии.
7. Памятка для любителей стейков.
Гриль имеет лаконичный и в тоже время стильный дизайн, в графитовом оттенке. Такая техника впишется в любой интерьер кухни и не оставит никого равнодушным.
Сам прибор, оснащен ручкой с защитой от нагревания. Которая помогает перемещать электрогриль без использования прихватки и риска получить ожоги. Электрогриль изготовлен из металла и пластика.
Гриль оснащен съёмным поддоном. Он легко снимается и задвигается обратно, с помощью двух ручек.
У прибора есть специальная встроенная турбина SMOKELESS technology, которая помогает очистить воздух от дыма и неприятного запаха. Особенно актуально, для квартир. Поэтому, запах дома почти не чувствуется, что не может не радовать. Особенно жителей многоэтажных домов.
У электрогриля, есть специальная сеточка (жировой фильтр). Сверху на нее вставляется крышка от вентилятора. Их нужно снимать после каждой работы и промывать в теплой воде. Также можно мыть и в посудомоечной машине.
Шнур электропитания у гриля имеет длину 1 метр.
Гриль у меня не имеет постоянного места, так как для моей кухни он слишком большой. Поэтому, я приношу его на кухню, только когда хочу что-то приготовить.
Гриль оснащен съёмными панелями, которые можно снимать и одевать.
Не все грили могут этим похвастаться. Например, у моей знакомой, гриль имеет не съёмные панели. Поэтому, ей сложновато его мыть. А, тут очень удобно. Пожарил, снял и помыл.
Причем, даже в посудомоечной машине. Размер панелей у электрогриля 370 х 225 мм, что позволяет готовить на нем до 8 порций.
Чтобы одеть панели, нужно нажать на специальную кнопку, которая находится с правой стороны. Нижняя кнопка для фиксации нижней панели и верхняя, для верхней.
Также гриль можно разложить на 180°С. Чтобы это сделать, надо нажать на самую большую кнопку Press.
Крышка у гриля, регулируется специальным фиксатором, который настраивает высоту между верхними и нижними панелями.
Самая большая высота по шкале - это 5, а самая низкая 1.
Чтобы полностью закрыть крышку электрогриля, нужно переместить фиксатор в положение Losk, т.е. замок.
И, переместить бегунок, в положение Open, чтобы разблокировать крышку.
Панели у гриля расположены под наклоном, что позволяет жиру стекать сразу в поддон, поэтому стейк жарится, а не варится в собственном соку.
В гриле даже находится отсек с термощупом, который будет полезен, для приготовления мяса. Я сама только недавно узнала,что это за "зверь". Кто не в курсе, то расскажу. С помощью него, можно определять температуру продукта и достичь идеальной степени прожарки. Сам термощуп, вставляется снизу электрогриля, под картинкой с куском стейка.
Сам гриль очень устойчивый и благодаря четырем прорезиненным ножкам, не царапает поверхность.
Данный гриль оснащен электронным дисплеем.
На нем имеются две большие кнопки, это "Time" и "Temp". С помощью них настраивается температура и время.
А вторая кнопка "Menu", она настраивает автоматический режим программ и прожарку стейков.
При включение в розетку, загорается сенсорная кнопка On/Of. Нажимая на нее, включается сенсор и теперь можно настраивать программы.
Гриль имеет 7 автоматических программ, в которые входит: разморозка, бургеры, сосиски, рыба, курица, овощи, стейки.
Если жарите стейки,то для него можно выбрать 4 прожарки. Это medium-rare (непрожаренное мясо ), medium (средняя прожарка), medium-well (почти прожаренное) и well-done (полностью готовое).
Для начала работы, нужно выбрать в какой программе, вы будете готовить.
У гриля есть три режима, которые можно настроить. Это автоматический, ручной и режим автопрограмм. Также, электрогриль оснащен тремя режимами, в них входят:
1) Режим гриль-пресс, который работает при закрытой крышки. В этом режиме две поверхности, одной температуры и продукты готовятся под прессом. Таким способом, идеально будет готовить бутерброды, мясо и множества других блюд.
2) Режим барбекю. В таком режиме, гриль раскрывается полностью на 180°. Нижняя и верхняя панель настраивается вручную. Можно сразу подогревать и обжаривать разные продукты. К примеру, на одной стороне рыбу, а на другой кабачки. Очень удобный и простой способ, приготовить сразу полноценное блюдо.
3) И последний режим "Мини-печь".
Этот режим можно настроить вручную и с его помощью можно быстро расплавить нежные продукты, уже в готовом виде. К примеру подогреть быстро соус или расплавить сыр.
Покажу на своем примере, как настроить гриль и приготовлю на нем куриную грудку. Как раз, такой простой рецепт я нашла в книжке.
Я взяла немножко грудки, промыла ее и порезала на продольные линии.
Кусочки должны быть примерно одной величины и небольшие. Так они быстрей прожарятся. Потом я взяла соевый соус и залила им курицу. Сверху посыпала различными приправами и оставила, мариноваться на 30 минут.
Перед этим слегка смазала растительным маслом панели гриля.
Теперь, кручу колесик с меню и выбираю в программе мясо и степень прожарки medium. Потом нажимаю на кнопку, чтобы подтвердить свой выбор. Также температура и время у меня установились автоматически.
Ещё я включила функцию SEAR, которая увеличивает температуру до 280 °C и создаёт румяную корочку, позволяя приготовить стейк более сочным.
Также вручную, можно настроить степень обдува вентилятора. Можно сделать посильней, потише или вообще отключить. Для этого просто нужно нажать на сенсор. Если, он горит зелёным, то выключен.
Если мигающий голубой цвет, то слабый обдув. А, если голубой цвет горит постоянно, то сильный обдув.
Теперь ждём конда пластины нагреются и можно выкладывать нашу курочку. Нагревание продолжается примерно 2-3 минуты. За это время при первом включение устройства, могут обгорать нагревательные элементы. Поэтому, будет небольшой дым и запах. Это приходит со всей новой техникой. Можно просто на это время, открыть окно. Когда прибор нагревается, на дисплее будет надпись "PREHEAT"(нагрев). Когда панели нагреются прозвучит сигнал "Бип", и появится надпись на английском "Add Food", т.е. добавьте продукт.
Теперь я кладу грудку и ещё вставляю термощуп, в самую толстую тушку. И накрываю это все прессом.
Теперь таймер будет отсчитывать время и можно пока заняться своими делами. Не нужно караулить и стоять ждать когда приготовиться. Ведь, когда пройдет 6 минут, то мы услышим звуковой сигнал.
Мне нравится, что масло и жир не летит в разные стороны. А когда готовишь на плите, то брызги от масла по всюду.
Грудка удалась на славу.
Почти не приклеилась и была пропеченной, как внутри, так и снаружи.
Потому что, у гриля есть функция PRO control, которая идеально прожаривает мясо, с точностью до 1°C.
Корочка получилась небольшой, как я и хотела.
А мясо прекрасно пропиталось в соевом соусом, "пальчики оближешь".
Ничего проще, чем с огурцом и кетчупом, подать курицу я не придумала.
Ещё давно я хотела попробовать приготовить овощи на гриле. Порезала на небольшие колечки и полоски и выставила температуру в 180°, на 5 минут. Немного прогадала, надо было сделать и температуру и время побольше. Тут я уже сама настраивала температуру и время.
В итоге вот такая красота, у меня получилась.
На вкус овощи мягкие и приятные, прям тают во рту.
Я ещё добавила немного соли и посыпала перцем. И ела без всего.
На гриле любые продукты получаются более вкусными.
Вот такая шаурма не совсем обычной формы у меня получилась. Но от этого , не менее вкусная.
Мясо сочное, вкусный соус, и все это в лаваше с хрустящей корочкой.
Уход за грилем тоже проще простого. Протираю салфеткой или тряпкой сам гриль, и внутри него.
А панели просто мою под водой с любым средством, предназначенным для мытья посуды.
Самое главное, их не чистить жёсткими щетками, чтобы не содрать покрытие. Перед этим можно слегка пройтись лопаткой.
Резать продукты на самих панелях не рекомендуется. Уже всегда нужно следить, перед готовкой, чтобы все панели и другие элементы были правильно закреплены.
Грилем PGP 3010 SMOKELESS от Polaris я безумно довольна и для меня он стал незаменимым помощником. Он простой в уходе, от него нет дыма и он почти не шумит.
Это лучшее приобретение за последнее время.