Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который сочетает в себе две потрясающие вещи: пользу тыквы и безглютеновой рисовой муки. Этот рецепт прост, вкусен и идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием или просто хочет попробовать что-то новое. Давайте готовить!
Ингредиенты:
1,5 стакана рисовой муки
250 г тыквы (очищенной от кожуры)
1/2 стакана натурального тростникового сахара (гур) (можно и обычного)
1/2 стакана кунжута
1/3 стакана растительного масла для жарки
Приготовление:
1. Начнем с тыквы: нарежьте её на кусочки и отварите до мягкости. Это придаст ей сладость и делает текстуру более мягкой.
2. В глубокой миске смешайте рисовую муку с сахаром.
3. Когда тыква будет готова, переложите её на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла. Не дожидаясь, пока она остынет, добавьте тыкву в муку и тщательно перемешайте до однородного состояния. Тесто должно быть мягким и не липким.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики и раскатайте их в лепёшки. Обваляйте каждую лепёшку в кунжуте с обеих сторон. Это добавит хрустящую корочку и приятный ореховый вкус.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте блинчики с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки. Они должны быть горячими и ароматными.
Эти блинчики — отличный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Они идеально подойдут как самостоятельное блюдо, так и с различными соусами, йогуртами или свежими фруктами. Попробуйте добавить их в свой рацион, и вы обязательно оцените их вкус и пользу!
Не забудьте заглянуть в другие рецепты на нашем канале VegaFest, подписывайтесь на нас, ставьте лайки и делитесь своими впечатлениями в комментариях. Будем рады видеть вас снова и снова!