Приветствую читающих.
Черная смородина это из детства, есть была и вероятно будет. Привычное одно и то же. Компот и варенье, а варенье причем всегда по одному рецепту. И мама , и свекровь и я потом варили все одинаково. У каждого конечно свои нюансы, но вкус одинаковый. Нечаянно, хотя почему нечаянно, я же смотрела и писала о черной смородине , интернет подкидывает мне рецепт соуса к мясу пикантного из черной смородины , а потом еще и из красной. Необычного ничего нет,все просто кстати как всегда....
Смородина, чеснок,соль, сахар, зелень укроп и петрушка. Это в рецепте, да что писать, ссылка для заинтересовавшихся.https://dzen.ru/video/watch/62caa259ffb37b3504d336a3?share_to=link
Но, я изменила немного рецепт. Укроп и петрушку не стала использовать, а положила базилик. Мне понравилось с мясом. И мужу тоже, хотя ему очень трудно угодить. Пробуйте, рекомендую.
Кстати к мясу сегодня были баклажаны с луком тушеные в сметане. Из телицы...
Если соус из черной смородины это вариант не длительного хранения, то следующий соус из красной смородины к мясу уже предполагает длительное хранение. Тоже не буду все расписывать, смотрите пожалуйста.https://dzen.ru/video/watch/62e8d99ad24bb105a18fc9a7?share_to=link
Попробовала, понравился! Но в банки не стала закрывать, а вот в таких маленьких контейнерах положила в морозилку. Решила, что если есть просто замороженные ягоды, в любой момент можно будет повторить.
Я товарищ такой, который любит эксперименты, так вот этот соус я приготовила вчера и свежеприготовленный меня не впечатлил. Оставила настояться или ежели вкус не исправится просто выбросить. Утром вкус был очень пикантный! Кофе с молоком- утренний ритуал. И вот к нему порезала сыр . Он такой пресноватый, дай думаю новый соус попробую к нему добавить.
Это стоит попробовать! И сыром, и с мясом!
Показала три в одном. И соус с сыром, и кофе, и довязанную салфетку. А по размеру и эта салфетка отличается от двух предыдущих. Что с последней горчичной получится уже и думать боюсь. Но к моей задумке размер значения не имеет.
Приятных выходных!
Живите с удовольствием.
Всем добра, тепла и мира.
Читайте, подписывайтесь. Отзывайтесь. Просто делюсь добром.