Думаем о вкусных зимних обедах уже сейчас. Представьте: вы возвращаетесь домой с мороза, а на плите вас ждет ароматный домашний супчик. Ничто так не согревает и не поднимает настроение в холодную пору года, как тарелка горячего супа.
В этой подборке мы собрали для вас самые вкусные и простые рецепты заготовок для супов, которые вы сможете приготовить заранее и наслаждаться ими всю зиму. Это не только удобно, но и экономит ваше время и деньги. Давайте вместе приготовимся к холодам!
Заправка для борща на зиму без уксуса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лук репчатый - 300 г
- Морковь - 300 г
- Свекла - 400 г
- Томатная паста - 100 г
- Вода - 400 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Масло растительное - 100 мл
Калорийность: 99 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рассольник с кабачками и перловкой на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки - 400 г
- Помидоры - 250 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 150 г
- Крупа перловая - 100 г
- Растительное масло - 70 мл
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
Калорийность: 110 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суп харчо на зиму в банках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 1 кг
- Лук репчатый - 250 г
- Перчик чили - 1/2 стручка
- Сливы - 200 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Грецкие орехи очищенные - 70 г
- Черный перец горошком - 8 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Хмели-сунели - 1 ст.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Уксус 9% - 80 мл
- Свежая петрушка - 40 г
Для обжаривания:
- Растительное масло - 4 ст.л.
Калорийность: 103 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Гороховый суп на зиму в банках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Горох сушеный - 200 г
- Перец болгарский - 300 г
- Морковь - 200 г
- Лук репчатый - 200 г
- Перец душистый горошек - 8-10 шт.
- Соль - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Уксус (9%) - 40 мл
- Вода - 1 л
Для обжаривания:
- Растительное масло - 4-5 ст.л.
Калорийность: 59 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Заправка овощная для супа на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сельдерей - 2 корня вместе с зеленью
- Петрушка - 2-3 некрупных корня вместе с зеленью
- Перец болгарский - 2 кг
- Морковь - 0,5 кг
- Чеснок - 150 г
- Перец жгучий - 1 шт.
- Уксус - 100 мл
- Соль - 2 ст.л.
- Зелень петрушки и сельдерея - 200 г
Калорийность: 35 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Заправка для щей на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста - 500 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 150 г
- Помидоры - 150 г
- Перец сладкий - 150 г
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1/2 ст.л.
- Растительное масло – 30 мл
- Вода – 80 мл
- Уксус 9% – 25 мл
- Зелень – 1 пучок
- Чеснок - 4 дольки
- Лавровый лист - 2 шт.
Калорийность: 51 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Зажарка для супа на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лук репчатый - 500 г
- Морковь - 500 г
- Помидор - 100 г
- Болгарский перец - 300 г
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 3 ст.л.
Калорийность: 51 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Удачных заготовок!