Мы с детьми на машине возвращались из отпуска. Проезжали по селу Старая Ладога в Волховском районе Ленинградской области, где располагается древняя Староладожская крепость.
Сюда приезжает много верующих. Много людей посещают данное село, чтобы ознакомится поближе с историей Руси, т. к. говорят что это одно из древнейших русских поселений. По одной из версий, это село является первой столицей Северной Руси. Место очень красивое, но к сожалению не так знаменито как например Кижи, Валаам, Псковский Кремль и т. д., но все таки достойно того, чтобы хотя бы раз его посетить.
Но я отвлеклась... Нам всем очень хотелось кушать. Остановились мы, увидев вывеску: Ресторан "Князь Рюрик"
И вот тут смею предположить две версии по поводу возникновения в данном названии слова "ресторан":
Версия №1:
Раньше (судя по негативным отзывам-очень очень давно) в этом заведение все было "ОК" и это вполне могло быть РЕСТОРАНОМ или по крайней мере так задумывалось (судя по интерьеру)
Возможно сменился собственник и вот такая отличная идея превратилась вот в такую "козюлю", про которую в интернете уже "слагают легенды" ((((
Версия №2:
Владелица данного заведения решила, что она Владычица морская и владеть она должна РЕСТОРАНОМ.
Отзывов про данное заведение мы не читали, даже предположить не могли, что там может быть что то не так. Это же РЕСТОРАН))))), а не забегаловка какая то...
Первое на что мы обратили внимание, так это вывеска - она оформлена в траурной стилистики. Черная вывеска на стене, черный баннер перед входом, какие то нелепые цветы сверху на козырке лежат... Но возможно это уже наше субъективное мнение после посещения... Поэтому не буду даже долго на этом останавливаться. Самое здание обшарпанное, старое, убогое. Давно требующее ремонта
Единственный плюс этого заведения - это интерьер внутри. Он оригинальный. Пока ждешь - очень интересно рассматривать.
И тут занавес... Пелена спадает с наших глаз как только мы слышим недовольный голос молодой официантки...
На вопрос: "Можно посетить туалет, пока мы ожидаем?"
Слышим от официантки: "Что-о-о???"
И так она будет переспрашивать постоянно. Причем будет делать это очень раздраженно глупо. Мы так и не поняли: она глупа или ее просто все вокруг раздражает...
При входе в данное заведение сразу же слева располагается туалет, на котором весит табличка " Туалет платный - 50 руб."
Идем туда и... первый шок мы испытали там. Это как надо не уважать посетителей, чтобы до такого состояния довести. Это же общепит!
Одноразовых полотенец/салфеток нет. К сожалению, не могу найти фото: на потолке в туалете дыра, которую просто заткнули полиэтиленовым пакетом.
Ладно, справившись с первыми эмоциями возвращаемся за стол. Берем меню в красивой оригинальной папке и начинаем делать заказ.
И вдруг ... раздраженный голос официантки нам сообщает, что " хлеба нет, макарон нет, картофеля фри нет и т. д." На наши вопросы "как так то? Почему нет таких элементарных продуктов" она произносит " не привезли..." ЧТО???? Я впервые с таким сталкиваюсь... Время было уже ближе к 14.00, а им хлеба не привезли))))
Мой сын потом задал мне вопрос " Почему отварная картошка есть, а картофеля фри нет...? Ведь его делают из картошки"
Ладно, пытаемся сдержать свое раздражение и уточняем " А что у вас есть из представленного меню, чтобы не тратить нашего и вашего времени?"
Каждый член нашей семьи (два взрослых и двое детей) усиленно пытается из скудно перечисленного официанткой ассортимента выбрать что то более менее удовлетворяющего его блюда. Заказ принят, ждем.
Первым принесли капучино. Вы знаете, что такое капучино в понимании данного повара и официантки? Это кофе, сваренное с утра в кастрюльке и потом разогреваемое каждому гостю на плите.
НИКОГДА, слышите, НИКОГДА не заказывайте там капучино!!!! Просто потому что там его нет!!!! Мне сначала повезло: не успев еще вкусить прелесть это кофе, я дотронулась до чашки и обнаружила, что она холодная. Не остывшая, не теплая, а именно холодная... Отдаю официантке со словами" кофе холодный" Она фыркнув, идет в раздаче, которая буквально у нас за спиной в двух шагах, и громко раздраженно произносит повару " разогрей, они сказали что оно холодное"
В смысле разогрей???? ЭТО ЖЕ ДОЛЖНО БЫТЬ СВЕЖЕСВАРЕННЫЙ КАПУЧИНО???
Не нашла отдельно фото кофе, но вот на этом его видно.
Причем громко комментировать свои действия она будет постоянно и это будут слышать те редкие посетители, которые рискнули остаться.
Продолжим... Потом на очереди будет куриный шашлык.
Знаете что в понимании сотрудников данного заведения куриный шашлык?
Это отварное куриное мясо, которое потом поджарили на сковородке для придания румяной корочки, на деревянной шпажке.
Мы с супругом долго рассматривали сие произведение кулинарного искусства. "Любовались" и гадали какое оно может быть на вкус? Муж решил рискнуть попробовать - уж очень ему кушать хотелось.
Но увы... не судьба, т. к. данное произведение искусства тоже было холодное. Его мы также вернули официантке. Она, не долго думая, повторила все как с кофе: подошла к раздаче и так громко сказала (видимо той кто это готовил) "они сказали что это не шашлык, а отварное куриное мясо" А потом повернулась к нам и раздраженно "вообще то у нас даже нет мангальной зоны, чтобы шашлык вам готовить"
Причем произнесла это так, что как будто нам одолжение сделали, такое классное блюдо приготовили из того что было, а мы выделываемся...
Причем стоит данный шашлык 380 руб. по прейскуранту
Испанский стыд одним словом...
А это блюдо на фото ниже называется "Купеческий горшочек" за 480 руб. Более менее сносный...
Забыла сразу написать: у них нет терминала!!!! в 21 веке и нет терминала ??? Только перевод или наличные.
Причем для того чтобы совершить перевод они к счету выдают малюсенький клочок бумаги где от руки написан номер телефона и инициалы владельца этого телефона.
Этот клочок бумаги с телефоном для перевода и счет нам принесли в красивой коробочке в одной стилистике с меню
А у нас были наличные. А у них нет сдачи)))) Официантка пошла у всех сотрудников кухни собирать нам сдачу... Вот здесь уже ПОЗОР руководству... Вы по своих причинам не подключаете терминал (возможно с целях экономии, а может быть преследуя какие то другие цели). Предлагаете посетителям оплатить наличкой, но сдачи у вас нет. Быть может это квест какой то?
Кстати кухня у них открытая (если можно так выразиться) Т. е. стол раздачи находится как раз напротив входной двери в ресторан, сотрудники кухни спокойно гуляют туда сюда (какая санитария - о чем вы?)
Вывод:
Если хотите разнообразить вашу жизнь - попробуйте посетить данное заведение.
Быть может вам повезет больше, чем нашей семье.
Быть может звезды сойдутся в этот день и все карты лягут так как полагается.
Быть может все продукты завезут в данное заведение вовремя.
Быть может у данной официантки и повара в данный день будет выходной.
Быть может представитель банка предложим им выгодный тариф по экварингу и они установят терминал.
Быть может руководитель с вечера выменяет у водителя маршрутки кучу мелочи и у них будет много сдачи.
Нет ничего невозможного...
Только от руководителя нужно совсем немного:
Научится уважать своих посетителей и персонал!
Всерьез заняться своим бизнесом!
Научить персонал правильно и корректно разговаривать с клиентами, не комментируя все свои действия, так чтобы посетители слышали.
Нанять нормального повара.
Пересмотреть свою меню. Если у вас отварное куриное мясо на шпажке, то так и напишите в меню. Ведь от того, что вы его в меню назовете "куриный шашлык", оно шашлыком не станет. Зачем в водить в заблуждение посетителей?
Но мы сюда больше НИКОГДА ... и друзьям даже рассказывать не будем. А то вдруг им в жизни не хватает адреналина и они захотят посетить сие заведение)))))