Делюсь самым вкусным летним рецептом - РАГУ🤤😋
⚪️⚪️⚪️
Ингредиенты:
Баклажаны 4-5шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картошка 6-7 шт
Болгарский перец 1 шт
Кабачок 2 шт
Чеснок 2-3 дольки
Зелень
Томатная паста 1 ст/л
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
🔴🔴🔴
Приготовление: нарезать все овощи кубиками. Баклажаны солим, добавляем воду и убираем в сторону для выведения горечи. На масле жарим лук и морковь, минут через 5 добавляем перец и картошку. Все вместе жарим минут 5-7. Добавляем баклажаны и кабачки. Заливаем стаканом воды, и на медленном огне тушим все. За 5-7 минут до готовности добавляем помидоры,солим-перчим по вкусу, добавляем ложку томатной пасты, измельчённый чеснок и продолжаем тушить. В конце посыпать зеленью и готово 😋
Всем приятного аппетита 🫶🏻☺️🧚🏻♂️
