Для приготовления роллов Филадельфия с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Круглый рис для суши
2. Свежие огурцы с нежной шкуркой
3. Лосось (слабосоленый или сырой)
4. Рисовый уксус
5. Соль
6. Сахар
7. Листы нори
8. Мягкий сыр (например, сыр Филадельфия или другой сливочный сыр)
9. Авокадо (по желанию)
10. Соевый соус
11. Кунжут
Для приготовления риса:
1. Промойте рис несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Сварите рис на самом слабом огне 15 минут.
3. Подготовьте заправку из рисового уксуса, соли и сахара.
Для скручивания роллов:
1. Разрежьте лист нори на половинки.
2. Уложите вареный рис на одну сторону листа нори.
3. Положите сверху мягкий сыр, огурцы и, при желании, авокадо.
4. Сверните ролл аккуратно, добавив наружу слой лосося.
5. Нарежьте ролл на кусочки и подавайте с соевым соусом, посыпав кунжутом.
Приятного аппетита!
