В свое время пытался разобраться в определении искусства, и есть одно, с которым я на данный момент полностью согласен.
Искусством считается все то, что рождает в авторе и в зрителе образ.
Как отличить продукт от искусства? Например, есть тульский пряник, дизайн которого ассоциируется у нас с городом Тула, с чаепитием, приятными посиделками и в какой-то степени с детством. Да, тульский пряник можно считать произведением искусства, т. к. он рождает у нас совершенно иной образ, отсылает не к первоначальному. К искусству ещё можно отнести, предположим, браслет, который вам подарили друзья или ваши вторые половинки. Когда вы смотрите на браслет, у вас не возникает мысль, что это просто браслет. У вас появляются воспоминания о ваших близких друзьях, о событиях и впечатлениях. А иногда браслет может быть просто красивым и вызывать чисто эстетические наслаждения, сложные чувства и эмоции. Не обязательно воспоминания. Тогда это можно считать произведением искусства, которое может и не признаваться всеми, оно может быть таковым и на протяжении только вашей жизни. Короче, должен создаваться образ, вот о чем я! С такой точки зрения проще смотреть на некоторые картины в музеях или слушать музыку в концертных залах.
Но люди, когда ходят в музеи, не всегда могут понять, что та или иная картина является произведением искусства. Некоторые картины могут не вызвать у них никаких чувств и мыслей. Допустим, из-за недостатка образования. Да, тогда для них объект искусства не будет являться таковым, для них это красивый продукт, который умные люди поместили в музей. То же самое может произойти и с нами, мы можем не понять, что является искусством. Вспомните момент, когда вы не понимали «Чёрный супрематический квадрат» К. Малевича. А потом как поняли!
Продуктом же можно считать все то, что отсылает к изначальному. Например, есть обычная ручка, которая не рождает в нашей голове никаких образов. Ну ручка и ручка, дальше нее ничего нет. Только если это не какая-то особенная ручка, подаренная вам вашим отцом в день, когда он бросил вас с мамой и решил больше никогда не возвращаться, ибо он не видит смысла в образовании семьи. Тогда образ появится, и ручка перестанет быть просто продуктом, она превратится в искусство.
Я вспоминаю про это простое определение, когда смотрю фильмы. Если у меня после просмотра появляется образ, значит, фильм работает. Значит, я верю в мир внутри фильма. Значит, я кайфанул.