Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фарш (смешанный говядина и свинина) – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Панировочные сухари – 3 ст. л.
- Пармезан (натертый) – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Помидоры (консервированные) – 400 г
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Зелень (базилик или петрушка) – по вкусу
Приготовление:
- В большой миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, панировочные сухари, пармезан, соль и перец. Сформируйте фрикадельки.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте консервированные помидоры и томатную пасту. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите соус 10 минут.
- Верните фрикадельки в сковороду и тушите их в соусе еще 15 минут.
- Подавайте горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!