Нальчик – город, где история переплетается с красотой природы, а гостеприимство местных жителей согревает душу. Расположенный у подножия величественного Кавказского хребта, он манит путешественников своими живописными пейзажами, уютными улочками и богатой историей.
История города.
История Нальчика началась около двухсот лет назад с основания крепости генералом Ермоловым. Точная дата основания, 1818 или 1822 год, до сих пор вызывает споры среди историков. Название города произошло от кабардино-балкарского слова "нал", что означает "подкова". И действительно, с высоты птичьего полета город словно окружен подковой горной цепи.
Первые жители крепости – солдаты Кабардинского егерского полка с семьями. Поселение быстро разрасталось, и к 1850 году здесь проживало уже 272 человека. В сентябре 1921 года получил статус города, и на сегодняшний день здесь проживает около 247 тысяч человек.
Отметим, что город славится своими бальнеологическими ресурсами. Множество целебных источников минеральной воды используются как для внутреннего приема, так и для приятных купаний. В окрестностях Нальчика находится 18 источников минеральной воды, из которых бутилируется вода "Нальчик –1" и "Нальчик-2", а в санаториях лечат заболевания органов ЖКТ, нервную систему, дыхательные пути и опорно-двигательный аппарат.
Какие достопримечательности посетить?
1️⃣ Атажукинский сад
Этот сад считается одним из крупнейших и старейших на Северном Кавказе, раскинувшийся на 15 000 гектарах. Его история начинается еще в 1847 году, когда при Нальчикской крепости был заложен фруктовый сад. В 1865 году сад перешел во владение местного князя-полковника Атажуко Атажукова.
Сегодня в саду произрастает более 150 видов растений, включая липы, каштаны, клен, иглистый дуб, японскую айву и даже редчайшее реликтовое растение – двулопастный гинкго, которые росли на Земле 260 млн. лет назад.
2️⃣ Нальчинский ипподром
Адрес: ул. Мальбахова, 30
Кабардино-Балкария известна своим коневодством. Еще во времена Российской империи здесь разводили породистых скакунов, отличающихся выносливостью и умом. Кабардинские лошади и сегодня участвуют в скачках, завоевывая призовые места.
Ипподром в Нальчике был построен в 1930-х годах. Военные годы привели к снижению поголовья скакунов, но комплекс был восстановлен и расширен в 2006 году. Сегодня здесь можно посетить большую конюшню и посмотреть скачки в новой комфортабельной ложе.
3️⃣ Железнодорожный вокзал.
Адрес: Осетинская, 132а
Нальчикский железнодорожный вокзал – это один из красивейших архитектурных памятников города. Здание было построено в 1913 году, когда в город проложили железнодорожную ветку. Во время Великой Отечественной войны здание было повреждено, но впоследствии восстановлено.
Архитектура вокзала выполнена в стиле сталинского ампира. Классический портик украшают четыре белые коринфские колонны под треугольным фронтоном, а венчает здание зеленый купол. Арочные проемы окон и хвойные деревья перед зданием дополняют красоту фасада.
4️⃣ "1000 ступеней"
Прогулка по терренкуру "1000 ступеней" – это идеальный способ сочетать приятное с полезным. Пешеходный маршрут начинается за Курортным озером и ведет на вершину горы Большая Кизиловка. Протяженность маршрута составляет чуть более 2,5 километров, что позволит вам получить заряд бодрости и сжечь лишние калории. Во время прогулки вы сможете насладиться панорамными видами города и окружающей природы.
5️⃣ "Башня влюбленных"
Адрес: проспект Шогенцукова, 133.
В Атажукинском саду находится высокая каменная башня, которая сразу завораживает своей историей. Построенная в 1867 году по приказу князя Измаила-бей Атажукина, она изначально служила смотровой площадкой и украшением ландшафта.
Сегодня рядом с башней работает кафе, а на ее вершине сохранилась смотровая площадка, откуда открывается завораживающий вид на Нальчик. А название "Башня влюбленных" она получила из-за того, что молодожены любят фотографироваться здесь в день свадьбы.
6️⃣ Национальный музей.
Адрес: ул. Горького, д. 62
Национальный, он же краеведческий музей, расположен в центре города и предлагает увлекательный экскурс в историю Кабардино-Балкарии.
Здесь можно увидеть добываемые в республике полезные ископаемые, образцы флоры и фауны разных климатических зон. Историческая часть экспозиции расскажет о традициях и культуре кабардинцев и балкарцев, об удивительных археологических находках, среди которых предметы быта, украшения и оружие, датируемые III веком до н.э.
7️⃣ Музей изобразительных искусств
Адрес: проспект Ленина, 35
В музее изобразительных искусств хранится более 200 произведений русского и зарубежного искусства и более 3000 работ местных художников. Экспозиции меняются каждые три недели. Это дает возможность наслаждаться бесчисленным множеством новых образов и натур кабардино-балкарских мастеров. В музее также проводятся выставки произведений декоративно-прикладного искусства народов Кабардино-Балкарии.
8️⃣ Озеро Трек.
В Атажукинском саду расположено несколько озер, среди которых озеро Трек занимает особое место. Этот искусственный водоем появился в Нальчике более ста лет назад и стал одним из главных мест отдыха для местных жителей и туристов.
На берегу озера расположены беседки, откуда приятно любоваться водной гладью и деревьями. Здесь есть набережная и лодочная станция, где можно арендовать катамаран и отправиться на романтичную прогулку по водоему.
Где вкусно поесть в Нальчике?
🔷 Кафе «History»
Адрес: улица Кирова, 2Г
Здесь вы сможете попробовать блюда местной и интернациональной кухни. Интерьер ресторана, оформленный в стиле "Острые козырьки", завораживает: картины, ковры, свечи - каждый предмет имеет свою историю и создает неповторимую атмосферу.
🔷 Кафе «Облако»
Это место, где можно насладиться вкусной едой и завораживающим видом на озеро Трек. Уютные террасы, обилие зелени и зеркал создают для каждого посетителя спокойную и уединенную атмосферу.
🔷 Ресторан «Сосруко»
Адрес: Профсоюзная улица, 2А/1
А это уже не ресторан, а полноценная достопримечательность. Здание представляет собой огромную каменную голову богатыря Сосруко - героя национального эпоса, который принес своему народу огонь. Ресторан славится своей традиционной кухней: шашлыком, жау-бауром, хичинами, лягуром, гедлибже и многими другими блюдами.
🔷 Ресторан «Бочка»
Адрес: проспект Шогенцукова, 22
Ресторан "Бочка" - ещё одна архитектурная жемчужина Нальчика. Здание, выполненное в форме деревянной бочки, хранит историю, начавшуюся в 1960-х. Тогда здесь находилось кафе и магазин, где продавали минеральные воды. После пожара "Бочка" была восстановлена и превращена в ресторан, где вкусовые букеты национальных блюд дополняются множеством сортов пива.
Национальные блюда:
🔸Лягур - вяленое мясо с тушенным картофелем, которое прожаривают на сильном огне.
🔸Жау-баур - баранья печень, обернутая в сеточку из бараньего жира. Жариться на углях.
🔸Гедлибже - тушенная курица в сметано-чесночном соусе.
🔸Паста - пшеничная каша плотной консистенции, является гарниром к блюдам.
🔸Хичины - лепешки из дрожевого теста, с начинкой из рассольного сыра и отварного картофеля. Хичины смазывают сливочным маслом и падают с домашней сметаной.
Вывод.
Нальчик - это удивительный город, где горная природа, богатая история и тёплое гостеприимство сливаются воедино. Здесь вы сможете насладиться красотой Кавказских гор, окунуться в атмосферу старинных архитектурных памятников, узнать о богатых традициях и культурном наследии народа.
На сегодняшний день Нальчик продолжает активно развиваться: улучшается инфраструктура, появляются новые современные инсталляции и места, которые пользуются популярностью у молодежи и в будущем также войдут в список достопримечательностей города.
Источники:
1. Гастрогид по Нальчику, Дарья Шомахова. URL: https://etokavkaz.ru/khoroshii-vkus/gastrogid-po-nalchiku
2. Достопримечательности Нальчика, Александра Полянская, 2022 год. URL: https://travel.yandex.ru/journal/nalchik/
3. История возникновения города Нальчик, Информационно-аналитический портал «Кавказ сегодня». URL: https://kavtoday.ru/article/6133
4. Курорт Нальчик, официальный сайт. URL: http://kurortnalchik.ru/?p=58
