Доказано, что гречка самая полезная. Нет расстройства пищеварительного тракта, при котором врачи не рекомендовали бы гречневую кашу. Гречка является хорошим источником растительного белка и клетчатки. Она также богата микроэлементами, такими как марганец, магний, медь и витамины группы В, говорит гастроэнтеролог Наталия Наумова. «Учитывая, что гречка содержит клетчатку, она полезна людям с сахарным диабетом, повышенным холестерином, гипертонией и запорами», – отметил эксперт. Кроме того, гречка не очень калорийна, поэтому подходит в качестве диетического блюда.