Здравствуйте, дорогие мои!
Жизнь то, кажется, налаживается! Пусть не дождались мы нормального дождя, да и вообще почти никакого не дождались, ну что такое 15 минут дождичка после месяца в пустыне Сахара? Но зато стало немного прохладнее. Днем всё равно пекло, но хоть вечером дышится легко, а ночью так и вовсе прохладно, дом остывает.
Но всё равно, вот смотрю, почему же так: в нашей же области в некоторых городах такие сильные дожди были в последние дни, что улицы в реки превратились, где-то на рынке потом, в другом месте - у склада Вайлдбериз озеро образовалось. А у нас? Всем поровну надо, по справедливости 😅.
Ну а раз на улице стало полегче, то к нам сегодня в гости знакомая собралась дойти, давно не виделись, хоть и живем не так уж далеко друг от друга. Кажется, нужно ей что-то, но одно другого не отменяет, я только рада гостям. Один вопрос - чем угощать? Не званый ужин, конечно, но и пустой чай на стол ставить не хочется, да и с покупными вафлями тоже (странно, сама ничего против не имею, если где угостят 😀).
В общем, занялась вчера вечером выпечкой. Как раз нас яблочками "на компот" угостили, мелкими то есть и не очень зрелыми. Где компот, там и шарлотка. Помню, что есть её лучше в теплом виде, но с утра мне её печь совсем не хотелось, да ещё мало ли - не удастся, давно ведь её не готовила. Но пахло вкусно, пока готовилась. Темно уже совсем было, когда закончила, надеюсь, при дневном свете будет посимпатичнее выглядеть.
А пока готовилась шарлотка я начиняла вареной сгущёнкой половинки орешков. Пекла я их аж к 10му июля, но так получилось, что сразу не стала доделывать орешки. Сложила их в контейнер и в холодильник, ничего с ними не случилось, отлично сохранились. Сроки хранения я предварительно смотрела, так там самое близкое по смыслу песочные коржи были, а они могут хранится в домашнем холодильнике 7-10 дней, так значит скорлупки эти так же пролежат и даже дольше.
Начиняла вареной сгущенкой, смешанной с маслом и ещё внутрь кусочки грецких орехов положила, чтоб поинтереснее было
Всё, к приему гостьи готова.
Если захочет, могу ещё окрошки предложить, сейчас сделаю свежую, квас на цикории вчера сделали.
Но окрошка вряд ли пригодится, обычно достаточно чая с чем-то сладким.
Ну да ладно о еде. На самом деле, можно спокойно было бы и пачку вафель к чаю открыть да и всё. Это, похоже, просто я по выпечке соскучилась.
Напомнили в комментариях об отдыхе на теплоходе.
Дорого, да. Но впечатлений сколько! Всегда было дорого, даже когда-то давно, при СССР ещё, мы могли себе позволить путёвку потому как предприятие часть стоимости компенсировало. В наше время даже попроще стало, так как и теплоходы разных категорий, и круизы от трех дней, и рассрочки всякие есть. В общем, если очень хочется, то небольшой отпуск на теплоходе себе каждый позволить может.
Из нашего отдыха мне запомнилась одна пара: бабушка и внук лет шести - семи. На общем фоне теплоходной публики они очень выделялись своим видом, уж очень бедно они были одеты. Не то чтобы кругом все блистали нарядами (хотя многие все же блистали), но все равно же на отдых вещи получше берёшь, и из обуви точно не резиновые тапки на все случаи.
Сначала мне подумалось, что родители отправили ребёнка с бабушкой отдохнуть, купили им путёвку, ну а бабушка одевается как может. Но и у мальчика гардероб не отличался. Оказалось иначе, разговорились с ней как-то и стало все понятно. Родителей у мальчика не было, она одна его воспитывала и считала своим долгом обязательно два раза в год свозить мальчика отдохнуть. Море ей было не по силам, вот теплоход в самый раз, заодно и какое-никакое культурное просвещение для мальчика.
И с двух пенсий, своей и внука, она умудрялась на эти путёвки откладывать. Причём на теплоход получше, не на эконом класс (ну и не суперпремиум для богачей), чтобы отдых был на уровне. Думаю, не просто ей это было, отсюда и не богатый гардероб. На тот момент, а было это шесть лет назад, нам путёвка на двоих в сумме стоила около 100 тысяч, может им дополнительные скидки были, но все равно не дёшево. Плюс ещё траты на дорогу до столицы, на дополнительные экскурсии (на этом они точно не экономии, везде ездили), на сувениры, местные вкусности.. Ещё тысяч тридцать спокойно набежит.
Но вот если желание есть, если поставить себе цель, то ничего невозможного нет, пусть даже по территориям древних монастырей ходить придётся в старых тапках.
—----------
Праздник сегодня большой,
откладываем трудовые подвиги на потом.