Мой отзыв об этом сорте от Бреда Гейтса. Иваново, теплица.
Зуб кабана (Boar's Tooth) – очередное достижение американского селекционера Брэда Гейтса, которое отличается от других томатов сладковатым необычным вкусом, интересным видом, высокими показателями урожайности и устойчивости к грибковым заболеваниям.
Первый раз Коготь или зуб кабана - опять вольности перевода - я посадила в 2023 году. В теплицу, на самое солнце.
И очень тогда паниковала, удивляясь на вид куста.
Решила сорт повторить - настолько он необычен.
В 2024 году высадила его на самую дальнюю от солнца грядку, надеясь, что он не будет таким унылым.
Не помогло! Листья так и висят параллельно стволу.
Куст не индетерминантный, как и почти все сорта Бреда Гейтса - просто высокорослый. До 180 сантиметров.
В этом году я у него пасынки оставила. И веду его в три ствола. По отзывам из интернета - в этом случае помидоры будут мельче, но вкуснее.
Пасынков, кстати, очень и очень мало. И они также, как и листья, поначалу висят как увядшие.
Итак, агротехника в 2024 году
- Посев на рассаду 7 марта
- До середины апреля объём стакана 0,5
- В середине апреля рассада отнесена на дачу и оставлена в необогреваемой теплице.
- Перевалила в обрезанную бутылку, объёмом около 1,2 литра. Сыпала на дно стакана цеолит с Фертикой - чтобы не заморачиваться с подкормками. Высадка планировалась на вторые майские, но конец апреля был теплым, земля прогрелась
- Высадила на грядку один куст 26 мая, второй позже на 5 дней.
Вот самый верх куста. Боковая грядка в п/к теплице.
Это к вопросу об урожае..
Но замечу и здесь - мне великие урожаи не нужны! Азотные подкормки только по необходимости и по требованию растения.
- Первый поспевший на кусту помидор 15 июля
Не скажу, что гораздо меньше прошлогоднего..
Мякоть рыхлая. Не помидорная. Помидор довольно сочный.
В разрезе
Вкус.
В 2023 году лето было холодное и солнца было немного. Сладости во вкусе почти не было. Я тогда охарактеризовала вкус как "пряный".
Не помидорный, не томатный.
В 2024 году лето теплее, солнца много. Куст растёт в три ствола, помидоры чуть мельче. И наверное поэтому
Коготь кабана - сладкий помидор. Просто сладкий, без кислоты совсем.
Какого-то дополнительного вкуса или ноток не почувствовала.
Кожица плотная, но не толстая. Прожевала, не выплюнула.
Применение
Хотите - в свежем виде. Хотите - свежие салаты. Можно и в баночки.
Для вялить не подойдёт! Помидор сочный.
Сорт Коготь/зуб кабана не очень популярный, но я в 23 году посылала свои семена. Кто его посадил в этом, 24 году, поделитесь, сильно он вас нервировал? А как на вкус показался?
PS кому интересно как выглядит куст Когтя кабана на видео, показывала здесь
PPS Кому важно. Сорт довольно устойчив к кладоспориозу. В 23 году нашла один листик уже в сентябре. В 24 году на конец июля сорвала парочку. Листья все вывернутые, не увидеть сложно.
Отзыв о сорте добавлен к этому списку моих отзывов о помидорах
для принятия моего решения о повторе.
Я этот сорт повторять буду. В уходе беспроблемен (почти как гномы). Места на грядке занимает очень мало. Растёт и растёт. 😁
