Муж с машиной - ерунда
Муж готовит - это да.
Знаю, давно меня не было слышно. Была в отпуске, путешествовала в Москву на чуть-чуть довольно экстримально. Теперь долго булу делиться с вами впечатлениями.🙃
Я вам уже рассказывала, что на заре своей трудовой жизни я работала в ресторанах. Была я там официантом и кассиром.
➕ Плюс за жизнь свою богемную бывала я многократно посетителем в ресторанах самых разных от самых дешёвых до довольно дорогих, куда надо обязательно трусы надевать, и где для каждого блюда свой хитрый столовый прибор предусмотрен.
Чего я никогда не понимала, это людей, заказывающих в ресторане картошку с котлетой или борщ. В общем обычную домашнюю еду, которую без особого труда можно приготовить дома самостоятельно и безнасильственным методом.
Гипотетически я конечно могу это объяснить любовью человека к простой домашней кухне и неким консерватизмом (типа: не ем незнакомое), сопряжённым с отсутствием времени, навыков, желания готовить, либо всего этого вместе взятого. Но тема прямо вот совсем не моя.
Посещая ресторан либо путешествуя по какой-либо стране, я пробую ту еду и напитки, которые не поем и не попью дома. И да: я тот дебил, который бывши в Тайланде, не попробовал знаменитый тайский суп том-ям. При том, что я обожаю супы и экзотическую еду, да и в супе этом нет того, что я категорически не ем, как в борще например. Когда рассказываю это тайцам, с которыми учимся вместе, они смеются.
Мой Супруг, который пока что в Москве, прекрасно готовит блюда абсолютно разной степени сложности. Муж готовит быстро, чисто и очень вкусно, ➕ искренне любит это дело.
Я против процесса готовки еды ничего не имею, мне даже нравится готовить, и я хорошо и вкусно умею это делать. НО: для меня готовка - процесс творческий. А "быстро" вобще слово бранное. Я люблю заранее нарезать все ингредиенты, разложить их по красивым мисочкам и потом неспешно (крайне неспешно) добавлять их в блюдо по мере необходимости.
Поэтому, если готовлю я, перепачкана, блядь, вся посуда в доме, кухню легче выкинуть, чем отмыть, и если я начинаю готовить с утра, блюдо поспеет к глубокой ночи🌙 ближе. Ну и да: 2 вещи в мире ненавижу: беспорядок и процесс уборки. Короче, как вы поняли, хозяюшка я, мягко говоря: так себе. Поэтому в нашей семье готовит Муж.
К моему приезду в Москву Супруг подготовился со свойственной ему ответственностью и основательностью. Он приготовил моё самое любимое, технически очень сложное и времязатратное блюдо русской кухни - холодец.
Каждый день у меня была просто королевская трапеза с потрясающе вкусным холодцом. А за холодец я мать родную в цирк 🎪 отдам.
Желе, коим в определённой степени является холодец, это дружественная мне еда как в плане консистенции, так и в плане приготовления. Термином "желе" я обобщающе называю как классические сладкие желе так и заливное и холодец. Одно время я довольно часто готовила разные желе как сладкие так и не очень, но вот классический холодец, насколько я помню, не готовила никогда. Я больше по части пожрать этой вкусняжки, чем изобразить её самостоятельно.
Процесс приготовления холодца весьма не прост. Насколько мне известно, сначала мясо на костях и хрящах ( свинные ноги, свинные и говяжьи хвосты, или индейка по выбору) варятся много часов на медленном огне, с периодическим удалением пены, чтобы бульон был прозрачным.
На каком-то этапе в холодец добавляется варёная морковка и всякое разное, в зависимости от вкусовых предпочтений. Подробности процесса приготовления мне неизвестны, просто знаю, что это геморный и долгий процесс.
И вот любимый Супруг не поленился и приготовил мне этот гастрономический оргазм просто потому, что я люблю его есть, холодец есть, если что, не Супруга. Спасибо, Любимый. Холодец это то, что я совершенно точно не поем дома, и готовишь ты его просто оргазмически вкусно.
Всё моё путешествие Муж баловал меня всяческими очень вкусными разносолами собственного приготовления. Это была отдельная замечательная деталь моего короткого, но такого насыщенного путешествия в РФ. Это круче любых даже самых замысловатых ресторанов.
Привезла с собой домой тёплые воспоминания и море приятных впечатлений.
Больше путешествий хороших и разных, меньше болезней всяких заразных, дамы 🚺 и господа 🚹. До новых рассказов 👋.
ЗЫ: Другие очерки и зарисовки о путешествии в Москву ещё будут. 📝
