ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Креветки нужны сырые (не варено-мороженные!), можно без головы, но обязательно в панцире. Пакет 0,8-1,0кг. Беру ЗДЕСЬ
2 Размораживаем. Желательно в холодильнике. Если надо быстро, то в дуршлаг и под холодную воду.
3 Берем сковороду с высокими бортами. Наливаем оливковое масло. Нагреваем.
4 Тем временем…очистили чеснок, порезали мелко. Подготовили розмарин (4-5 веточек).
5 Кидаем в раскаленное масло чеснок и розмарин.
6 Мммм… а запах. Главное чтобы чеснок не сгорел.
7 Далее высыпаем креветки, периодически помешивая. Огонь не уменьшаем. Они краснеют…)
8 Готовим не более 4-х мин. Иначе резиновые будут.
9 На 4-й минуте добавляем в сковороду пиво, примерно 50-70 мл.
10 Солим по вкусу и мешаем. Можно добавить немного черного перца.
11 Подавать горячими.