В 90е годы у нас были очень популярны котлеты из геркулеса. Разводишь в стакане кипятка куриный кубик, заливаешь стакан геркулеса, как набухнет, режешь луковицу, кладёшь яйцо, перемешиваешь и жаришь. И ели. И, вроде, даже нравилось.
Решила вспомнить былое. Тем более, с деньгами не айс, надо жестоко экономить. Немного изменила рецепт, потому что не оказалось под рукой куриных кубиков.
Смешала куриный фарш, который внук привез, с замоченным и разбухшим геркулесом 50 на 50. Добавила мелко нарезанного лука, слепила котлетки и в духовку. Ну, что сказать? Есть захочешь сильно - с'ешь, конечно, а так...Хотя похоже на куриное мясо. И консистенция, и запах.
Попробовала. Не айс. Чего не хватает? Соли, чеснока, яиц, сметаны. Может, будет вкуснее.
Внук предоставил мне список покупок. Помощник! ТТТ.
А с черникой пролет. Продавец подняла цену до 600 руб. за майонезное ведёрко, это для меня очень дорого! Килограмм мяса столько стоит. Покупать не буду, конечно. Сгорела, говорят, вся ягода в жару. Жаль. Очень люблю чернику. Землянику не люблю, у меня от нее же лудок болит.
А в 90е делали котлеты из геркулеса и кубика куриного Галлина Бланка. Ну, вкус, примерно, такой же.
Кубики такие есть в продаже, интересно? С моей пенсией только такие котлетки и есть.
Говядины внук купил по 600 руб. за килограмм. Хорошая говядина. На суп и котлетки паровые. Не могу без супа, хоть стреляй. Голодная без супа. Неделю не ела, очень хочу супчика, снится прямо. Завтра уж сварю. Оголодала здорово. А в котлеты положу хлеба, лука и кабачок. Нормально. Привыкла уже. Не одно же мясо трескать с такими- то ценами!
Дом сильно прогрелся, в квартире жара. На улице опять солнце шпарит, на небе ни облачка. И духота, дышать нечем. Что за климат стал? Мучаются не только пожилые, но и молодёжь.
На завтра обещают дождь. Кто его знает. Натягивает тучи весь день, небо то тёмное, то солнце опять. Видно, что дождь идет где-то рядом, а у нас все мимо. Ну, будем надеяться. Дождемся, может, когда-нибудь. Ждем же уже больше месяца хорошего такого дождя. Пора бы уже.
Всем хорошего настроения и здоровья.
Лечу радикулит лопухом. Помогает, как ни странно. Извращаюсь, как могу, а что делать?
Ваша Гражданка Собакина