Хозяйкам рассказали, как заготовить очень вкусную и ароматную малосольную овощную закуску, которая улетит со стола вмиг. Домашние выстроятся в очередь за добавкой.
Для заготовки вкусной закуски потребуется:
огурцы — 300 граммов;помидоры — 350 граммов;кабачки — 250 граммов;перец — 200 граммов;чеснок — 3 зубчика; петрушка — 1 пучок;базилик — 2 ветки;укроп — несколько зонтиков;соль — 2 чайные ложки; подсолнечное масло — 2 столовые ложки.
В первую очередь следует нарезать огурцы и помидоры на 4 части, кабачок очистить от кожуры и порезать на кружки, сладкий перец разрезать на полоски, измельчить зубчики чеснока. Затем необходимо на дно банки уложить зонтики укропа, добавить чеснок, часть кабачков, петрушку, часть огурцов и выложить помидоры.
На следующем этапе нужно отправить в банку ветки базилика, болгарский перец, добавить соль, подсолнечное масло, уложить оставшиеся овощи и сверху сделать пробку из петрушки. Закрыть банку крышкой и покатать ее по столу, чтобы соль и растительное масло равномерно распределились по овощам.
Затем следует убрать банку с овощами в холодильник на 7 часов и время от времени ее переворачивать, чтобы выделившийся сок равномерно распределялся по овощам. По истечении указанного времени закуску можно подавать к столу: получится очень вкусной и ароматной.
Ранее издание «Хибины» сообщало, как заготовить очень вкусные маринованные огурцы по-польски. Улетают вмиг, и 50 банок не хватит до весны.
