Найти тему
Легкие Рецепты

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - картофельная запеканка с мясным фаршем.

Продукты (на 2 порции)

Картофель - 700 г

Фарш свино-говяжий - 400 г

Сыр твердый - 80 г

Лук зеленый - 3-4 шт. (по вкусу)

Яйца - 1-2 шт.

Сметана (по желанию) - 1-2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное или сливочное - для смазывания формы

Пошаговый рецепт запеканка из картофеля и мясного фарша

Для приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша подготовьте продукты по списку. Картофель очистите, вымойте вместе с луком, обсушите.

1.Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать.

2.Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания.

3.На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу.

4.Нарежьте зеленый лук.

5.Посыпьте луком фарш.

6.Натрите сыр на крупной терке.

7.Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите.

8.При желании, можно добавить сметану, от этого вкус готовой картофельной запеканки с мясом только выиграет.

9.Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.

10.Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления. Для придания остроты можно подать с горчицей.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются