Существует три вида моркови:с коротким корнеплодом,со средним и длинным .В свою очередь они бывают цилиндрической формы, с тупым концом и заостренной на конце.Короткая и заостренная на конце морковь называется каротель .Эта морковь содержит большое количество сахаров.
Обращаю внимание,что существует опасный вредитель -морковная муха.Она откладывает яйца в верхней части корнеплодов , поэтому корнеплоды надо окучивать в фазе пяти,семи и десяти листочков .Этот прием ,кроме того,позволит избежать позеленения "плечиков "моркови.После заключительного окучивания корнеплоды должны быть покрыты слоем земли ,высотой порядка 4-5 см.
Прополку и окучивание моркови надо проводить в пасмурные дни или вечером -солнечный свет и сильный морковный запах привлекают морковную муху.Если морковку сеяли сухими сыпучими семенами ,то ее надо прореживать .Делают это тогда ,когда морковная ботва на всходах дорастет до таких размеров ,что ее легко ухватить рукой.Удаляют слабые ростки моркови.Между сильными растениями оставляют 3-5 см.(сорта с короткими корнеплодами )и 8 -10см.(для средних и длинных корнеплодов )
На легких почвах морковь выдергивают за ботву.На более плотной почве ее осторожно подкапывают садовыми вилами с закругленными зубьями.У моркови,предназначенной для хранения ,ботву следует обрезать на расстоянии 1см.от корня Корнеплоды перебирают.Хранят корнеплоды в подвале или погребе ,пересыпав чистым ,влажным песком .Ну а потрескавшуюся и поврежденную морковку отправляйте на кухню для быстрой переработки.Сорта моркови.Морковь "Форто ".Это среднеранний сорт для всех регионов .Корнеплоды цилиндрические ,сладкие ,длиной 18 -20 см.Сеют ее в апреле -мае.Морковь "Нантская ".Среднеспелый сорт .Один из лучших сортов для подзимнего посева.Корнеплод цилиндрический ,длиной 12 -16 см.,массой 70 -160 г.Посев -май Морковь "Самсон ".Среднепоздний сорт .Это пластичный сорт с крупным корнеплодом .Корнеплод цилиндрический ,длиной 20см.,массой 15-200гр.Посев -май -июнь.Морковь "Пармекс " .Это раннеспелый сорт моркови.Гладкая круглая морковь с отличным вкусом .Масса -30 -50 гр.Посев в открытый грунт с марта по июнь .Очень интересная морковь "Русский размер ".Крупная ,сочная сладкая морковь На плодородных почвах вырастает длиной 30 см.и массой 1 кг.
