Вот рецепт сытного ужина, идеальный для всей семьи: "Семейное Счастье"! Ингредиенты:
- 1 кг куриных бедер, с костями и кожей
- 2 больших лука, очищенных и нарезанных
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 больших моркови, очищенных и нарезанных
- 2 больших картофеля, очищенных и нарезанных
- 1 большой красный болгарский перец, нарезанный
- 1 банка нарезанных помидоров (400г)
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. сушеной тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла
Инструкции:
- Предварительно нагрейте духовку до 200°C (400°F).
- В большой миске смешайте нарезанные лук, чеснок, морковь, картофель и красный болгарский перец.
- В отдельной миске смешайте нарезанные помидоры, паприку, тимьян, соль и перец.
- Добавьте куриные бедра в миску с помидорной смесью и перемешайте.
- В большом огнеупорном сосуде или голландской печи нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте до золотистой корочки со всех сторон, около 5-7 минут.
- Добавьте смесь овощей в сосуд и перемешайте.
- Накройте сосуд крышкой и поместите в предварительно нагретую духовку. Запекайте 45-50 минут, или до готовности курицы и овощей.
- Подайте горячим, украшенным свежей петрушкой или тимьяном, если желаете.
"Семейное Счастье" - это комфортное блюдо, идеальное для семейного ужина. Курица и овощи медленно готовятся в богатой, ароматной томатной подливе, делая его сытным и насыщенным блюдом для всех. Надеюсь, вам и вашей семье понравится!
