Специалисты Роспотребнадзора увидели в точках общепита грязь, скопление мух и другие многочисленные нарушения.
Деятельность трех кафе быстрого питания - «Шаурма №1», "Шаурма 5 звезд" и летнего кафе - в горпарке Благовещенска приостановлена: посетители точек общественного питания заболели острой кишечной инфекцией, показали результаты эпидемиологического мониторинга. В инфекционном стационаре находятся 11 пациента, в том числе 4 ребенка.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Амурской области выявили множественные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Так, в кафе отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов; не соблюдался температурный режим хранения полуфабрикатов; нет горячего водоснабжения и канализации, а также бактерицидного оборудования, необходимого набора моечных ванн и холодильного оборудования.
Кроме того, посуду и инвентарь работники мыли без дезинфицирующих средств, а во всех помещениях выявлено большое скопление мух и следов их жизнедеятельности.
"Кроме того, в пробах и смывах обнаружены бактерии группы кишечных палочек и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы", - сказано в сообщении Благовещенского городского суда.
Роспотребнадзор применил временный запрет деятельности кафе быстрого питания и его летнего кафе в городском парке, а 19 июля Благовещенский городской суд приостановил деятельность точек общепита на 90 суток.
фото https://t.me/rospotrebnadzor28
Читать на сайте ТЕЛЕПОРТ.РФ
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале https://t.me/amurobl