Прекрасно подходит для высоко рецептного теста. Увеличивает объем готового хлеба, улучшает структуру мякиша хлеба, уменьшает крошковатость мякиша при резке. Позволяет получить белый мякиш и более яркую окраску корочки. Замедляет черствение хлеба. 0,3-0,5% к массе муки. Срок годности 18 месяцев. Расфасовка: картонная коробка 10кг.(10 пакет по 1кг) angelyeastrus.bel@mail.ru 8033-628-53-08
Прекрасно подходит для высоко рецептного теста. Увеличивает объем готового хлеба, улучшает структуру мякиша хлеба, уменьшает крошковатость мякиша при резке. Позволяет получить белый мякиш и более яркую окраску корочки. Замедляет черствение хлеба. 0,3-0,5% к массе муки. Срок годности 18 месяцев. Расфасовка: картонная коробка 10кг.(10 пакет по 1кг) angelyeastrus.bel@mail.ru 8033-628-53-08
