Итак,что такое кето (одна из диет, со своими особенностями), зачем она нужна (особо и не за чем, как оказалось), и что там ей приписывают (всякой мифологии вагон, но реальность такова). Мы говорим про углеводную часть кетогенных диет — она радикально усечена.Но теперь очередь жиров. И с жирами всё очень просто!С одной стороны, кето в России очень любят именно женщины, с другой — в менопаузе защитная функция улетучивается, а кето особенно любима как раз этой возрастной категории. — Холестериновые бляшки растут годами, и как будто можно уже не переживать.Если мы говорим о классическом кето, которое применяется в медицинских целях, то требования к белку будут совершенно минимальны, в диапазоне между 0,8 г и 1,2 г на 1кг веса. Однако, если мы рассматриваем кето с точки зрения улучшения физической формы, как минимум, сохранения мышечной массы в дефиците входящей энергии, 1,2 г — это явно мало. Вряд ли идеальное кето совместимо с диапазонами 2,3–3,1 г белка на 1 кг веса, используемым достат