Нутрициология — это относительно новая дисциплина, которая изучает историю здоровья, предлагает оптимальные схемы питания, оперируя данными об индивидуальных потребностях пациента. Динамично развивающаяся область исследований, нутрициология испытывает острую потребность в квалифицированных кадрах.
Нутрициолог должен иметь знания, касающиеся диетотерапии, психологии, эндокринологии, коучинга, спорта и спортивного питания и других смежных областей. Нутрициология — это не диетология, это симбиоз физиологии, химии, биологии, фармакологии. Сертификат доступен тем, кто обладает знаниями, которые позволят консультировать клиентов и составлять для них рационы, опираясь на науку.
Чтобы стать нутрициологом, желательно самому вести и пропагандировать ЗОЖ, уметь работать с людьми, быть настойчивым, но при этом соблюдать такт, иметь дар убеждения и отличную память. Если вы уверены, что обладаете необходимыми знаниями и указанными выше чертами характера, нутрициология — это ваше поприще.
Итак, вы имеете базовые знания, вы умеете контактировать с людьми, вы стрессоустойчивы и можете планировать дальнейшие действия.
Как стать нутрициологом?
Растущая популярность нутрициологии способствовала появлению огромного количества курсов и программ, школы различного уровня предлагают свои услуги. Некоторые вебинары и занятия действительно могут дать базовые знания, но существуют и другие программы, которые действительно позволят вам стать профессиональным практиком. На что обратить внимание при выборе школы или курса обучения нутрициологии?
Основными критериями должны быть:
— Лицензированная деятельность.
Следует лично убедиться, что выбранное вами учебное заведение располагает соответствующими разрешениями и документами на оказание образовательных услуг. Следует ознакомиться с сайтом курса или университета и немедленно "отсеять" школы, где нет информации о программе обучения;
— Отзывы о школе или курсе.
Внимательно изучите отзывы тех, кто уже прошел обучение в данном центре. Попробуйте проанализировать, действительно ли это отзывы реальных людей;
— Преподавательский состав.
Штат преподавателей не может состоять из одного человека, ведь каким бы знающим он ни был, всех областей знаний, необходимых нутрициологу, ему не осилить. Кроме того, наличие в штате психолога — обязательное условие, поскольку многие проблемы пациентов часто связаны с их психическим здоровьем;
— Качественные учебники и пособия.
Профессиональные курсы нутрицологии, как правило, обязательно обеспечивают своих слушателей качественными учебниками и пособиями.
Как практикующий нутрициолог, могу рекомендовать курсы при УОМ — Университет образовательной медицины. Университет предлагает подготовку, повышение квалификации и различные курсы по освоению профессии в сфере превентивного управления здоровьем — нутрициологии.
Для желающих повысить свою квалификацию, предлагаются пять долгосрочных курсов, обучение на которых производится как онлайн, так и очно . За год, получая сертификат международного образца, специалист основательно подготовлен в сферах превентивного персонализированного управления здоровьем, интегративной и клинической нутрициологии, превентивном персонализированном управлении здоровьем детей и семьи, и другим направлениям нутрициологии.
УОМ проводит углублённое обучение специалистов, которые впоследствии будут работать совместно с врачами превентивной медицины. Кроме того, университет предлагает несколько курсов повышения квалификации для практикующих специалистов.
Я не призываю желающих тут же стать слушателями этих курсов — каждый должен сам выбрать свой способ обучения, трезво оценив свои возможности и уровень знаний. Мои коллеги, даже имея дипломы врачей, дополнительно заканчивали курсы по психологии, основам ЗОЖ, и многим другим специальностям, совершенствуя и пополняя свои знания.
Нутрициолог, хоть и не выписывает рецепты и не назначает определенный курс лечения, тем не менее, берёт на себя огромною ответственность. Ведь физическое и ментальное здоровье пациента — это ценность, с которой необходимо обходиться очень профессионально.