Исследование, проведённое в Университете Отаго в Крайстчерче, показало, что недостаток витамина С в организме связан с ростом веса. Данное открытие подтверждает значимость достаточного потребления витамина С для сохранения оптимального веса и общего здоровья. В Новой Зеландии, согласно рекомендациям ВОЗ, дневная доза витамина С составляет 45 мг. Но новые данные указывают, что для лиц с весом более 70 кг требуется дополнительно от 17 до 22 мг витамина С на каждые 10 кг превышения этого веса.
Эти обновлённые рекомендации предполагают, что многие новозеландцы могут нуждаться в увеличении потребления витамина С для удовлетворения своих индивидуальных потребностей. Исследователи предлагают несколько стратегий для повышения уровня витамина С в организме, включая использование пищевых добавок, богатых витамином С, что может быть особенно полезно для людей с ограниченным доступом к свежим фруктам и овощам.
Кроме того, модификация пищевых привычек может значительно способствовать увеличению потребления витамина С. Включение в ежедневный рацион продуктов, таких как цитрусовые, клубника, красный перец, брокколи и капуста, может обеспечить дополнительные источники этого витамина. Важно также учитывать методы приготовления пищи, поскольку некоторые из них, например, долгое кипячение, могут привести к потере витамина С.
В целом, исследования Университета Отаго подчёркивают необходимость пересмотра текущих рекомендаций по потреблению витамина С и их адаптации к индивидуальным потребностям каждого человека. Это может способствовать предотвращению дефицита витамина С и связанных с ним проблем со здоровьем, включая проблемы с весом.
Кузница здоровья 👈🏼 Не забудьте подписаться