Тандыр - это не просто кулинарное устройство, это настоящее чудо, способное преобразить обычное приготовление еды в настоящее искусство. Эта древняя печь, известная в различных культурах, хранит в себе не только вкусовые секреты, но и уникальные способы приготовления блюд.
Одной из самых популярных моделей нашего ассортимента является «Есаул». Этот тандыр впечатляет своими возможностями и способностью сохранить все кулинарные качества и полезные свойства продуктов. Изготовленный из высококачественных материалов, «Есаул» обеспечивает равномерное прогревание и сохранение тепла, что позволяет готовить блюда идеально.
Любители качественной и вкусной пищи оценят необычные возможности тандыра. От мяса до выпечки - все это можно готовить без особых усилий. Одним из главных преимуществ тандыра является сохранение всех витаминов и минералов в продуктах, делая блюда не только вкусными, но и полезными для организма. Особенность печи заключается в том, что нет прямого воздействия огня, все приготовление происходит за счет отдачи жара от стенок, а каждое блюдо пропитывается ароматом дымка и древесины.
Если вы хотите погрузиться в мир новых вкусов и ощущений, то тандыр «Есаул» станет вашим верным спутником.
Основные характеристики:
- Вес изделия - 97 кг
- Толщина стенки - 5 см
- Диаметр - 54 см
- Диаметр горловины - 29 см
- Высота - 82 см
- Высота (без крышки) - 61 см
1. МАТЕРИАЛ.
Компания «Амфора» представляет уникальные тандыры из шамотной глины, которые станут для вас не просто кухонной утварью, а настоящим украшением и верным помощником. Эти изделия стали идеальным выбором для тех, кто ценит высокое качество и уникальный дизайн.
Одним из ключевых преимуществ тандыров «Амфора» является их высокая теплоемкость, обусловленная особенностями материала. Благодаря этому свойству, печь сохраняет температуру внутри на протяжении длительного времени, обеспечивая равномерное прогревание стенок. Такой процесс гарантирует эффективность готовки и сохранение всех витаминов и вкусовых качеств продуктов.
Изделия «Амфоры» отличаются ручным изготовлением с учетом всех необходимых пропорций и толщины стенок. Кроме того, кованые элементы придают каждому тандыру неповторимый вид и делают его не только полезным кухонным приспособлением, но и стильным элементом интерьера, который подчеркнет изысканный вкус хозяев.
Благодаря экологической чистоте и натуральности материалов, использованных в производстве, тандыры компании «Амфора» становятся идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое и качественное питание. Вы сможете не только приготовить замечательные блюда, но также создать уютную атмосферу в своем доме. Они станут надежным помощником в кухне и прекрасным украшением вашего интерьера.
2. КОМПЛЕКТАЦИЯ.
Каждый элемент тандыра имеет свою роль и значение, как отдельно, так и в комплексе. Они создают гармонию в процессе приготовления пищи, обеспечивая не только превосходный вкус, но и уникальный опыт для всех участников.
Чтобы приготовить настоящий шедевр в тандыре, необходимо обладать исправным комплектом инструментов.
Шампуры, к примеру, являются неотъемлемой частью изделия. Без них невозможно представить приготовление сочного мяса на открытом огне. Количество шампуров в комплекте обычно составляет 8 штук, что идеально подходит для большой компании друзей и близких, готовых насладиться ароматным и вкусным шашлыком.
Кочерга помогает контролировать угли и температуру, обеспечивая правильное горение и сберегая тепло для равномерного прогрева мяса. Совок, в свою очередь, помогает поддерживать чистоту внутри тандыра, убирая пепел и остатки после готовки.
Еще важным элементом в комплектации тандыра является чугунный колосник. Этот элемент обеспечивает равномерное прогревание продуктов, предотвращает пересыхание мяса и сохраняет его сочность и неповторимый вкус. Просветы в колоснике аккуратно рассчитаны для обеспечения оптимального воздушного обмена.
Приспособление для подвешивания шампуров или «солнышко». Это удивительное устройство, которое позволяет удобно разместить шампуры таким образом, чтобы они не мешали друг другу, что в свою очередь способствует равномерной прожарке мяса.
Кулинарное искусство всегда требует особых навыков и таланта. Но чтобы достичь высоких результатов и удивлять близких вкуснейшими блюдами, необходимо иметь подходящие инструменты. Работа с тандыром - это настоящее искусство, именно поэтому мы разработали два специальных комплекта для работы с тандыром - Базовый и VIP.
Базовый комплект включает основные инструменты, необходимые для комфортной и безопасной работы. Этажерка позволит удобно размещать ингредиенты на тандыре, благодаря крюку вы сможете подвешивать крупные куски мяса для равномерного прожаривания, а термостойкие перчатки обеспечат защиту ваших рук от ожогов. Дополнительно к комплекту добавлена подставка под тандыр и влаго-пылезащитный чехол, обеспечивающие сохранность и долговечность вашего инструмента.
Однако, если вы стремитесь к высшему совершенству и хотите раскрыть себя в полной кулинарной красе, то для вас подойдет VIP комплект. В него входят все инструменты базового комплекта, а также дополнительные аксессуары, позволяющие создавать блюда на новом уровне. Елочка из нержавейки поможет вам создать неповторимые и красивые шедевры, на рыбной решетке с легкостью приготовится целиковая рыба или стейки, а двойные шампуры и камень для выпечки добавят вашим блюдам новые удивительные нюансы.
Специализированные инструменты не только облегчают работу с печью, но и помогают раскрыть весь ваш творческий потенциал и кулинарные способности. Именно поэтому правильный выбор инструментов для работы с тандыром играет важную роль в процессе приготовления пищи. Подобрав подходящий комплект, вы сможете создавать неповторимые блюда, удивляя близких и гостей своим мастерством.
3. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?
Тандыр «Есаул» - это не просто печь для приготовления пищи, это настоящее чудо в мире кулинарии. Его способность сохранять постоянную температуру создает идеальные условия для приготовления самых разнообразных блюд.
Шашлыки, запеченные в этой печи, приобретают неповторимый вкус и аромат, который невозможно воспроизвести ни при одном другом способе приготовления.
Когда мясо отправляется в тандыр, оно плавно пропекается со всех сторон, оставаясь сочным и ароматным. Этот метод готовки позволяет сохранить все полезные вещества в продуктах, делая блюда не только вкусными, но и полезными. А теплый дым и уголь придают шашлыкам особый, пряный вкус, который не сравнить с ничем другим.
Овощи, запеченные в тандыре, тоже приобретают новые, невероятные качества. Картофель становится хрустящим снаружи и мягким внутри, тыква превращается в нежное лакомство, а баклажаны тают во рту, оставляя послевкусие пряного угля. Не удивительно, что гарниры, приготовленные в тандыре, могут стать настоящим открытием для гурманов.
А вот выпечка из тандыра - это отдельная история. Пироги, хачапури, пицца - все это приобретает особый вкус и текстуру благодаря воздействию дыма и тепла из этой удивительной печи. Хрустящая корочка, сочная начинка, аромат свежей выпечки - все это делает выпечку из тандыра поистине незабываемой.
4. СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК ПОЛУЧИТСЯ НАКОРМИТЬ?
Когда вы становитесь обладателем тандыра «Есаул» , вы получаете не просто кухонное устройство, вы получаете возможность создавать удивительные блюда, которые запомнятся на всю жизнь. Благодаря методу приготовления пищи в тандыре, мясо становится невероятно сочным и ароматным, а овощи сохраняют свою натуральную свежесть и вкус.
Кроме того, тандыр «Есаул» отличается простотой и удобством использования. Вам не нужно проводить много времени возле него, следить за процессом приготовления. Просто разжигаете огонь, помещаете заготовки внутрь тандыра и наслаждаетесь расслабляющим звуком шипения блюд и неповторимым ароматом, который наполняет пространство вокруг.
Одним из основных плюсов тандыра «Есаул» - его вместительность. Вы можете приготовить до 4 кг шашлыка за одну растопку, что делает его идеальным выбором для проведения праздников и мероприятий. Обожаете устраивать уютные посиделки с друзьями или семейные ужины? Тогда эта модель идеально впишется в вашу жизнь.
С его помощью вы сможете устроить настоящий пир вкуса для компании до 10 человек, порадовав их не только восхитительными блюдами, но и уникальным процессом приготовления.
Когда вы заглядываете внутрь тандыра, словно погружаетесь в магический мир восточной кухни. Тут, под воздействием мягкого жара, ваше мясо медленно превращается в нежную и сочную вкусноту, а ароматы запекающихся специй и маринада наполняют все пространство. Невозможно сравнить этот восточный колорит с чем-то другим - только тандыр способен создать подобное волшебство.
5. ЧЕМ ТОПИТЬ?
Березовые дрова – это идеальный выбор для тандыра из-за своей способности быстро разогреваться и длительного времени сгорания. Вы можете быть уверены, что когда вы готовите в тандыре с березовыми дровами, вам не нужно будет тратить много времени на поддержание нужной температуры. Дрова сами создадут невероятный жар, который позволит вам приготовить несколько порций блюда подряд, не теряя качества и вкуса.
Погружаясь в процесс приготовления пищи в тандыре, вы становитесь настоящим мастером готовки на открытом огне. Вы учите свои руки чувствовать и контролировать жар, находите гармонию с природой и элементами огня. И каждый раз, когда вы угощаете своих близких и друзей вкуснейшими шашлыками или другими блюдами из тандыра, вы создаете незабываемые воспоминания, которые они запомнят на всю жизнь.
Однако, помимо березовых дров, существует и другие виды древесины, которые также подходят для использования в тандыре. Дуб, например, обладает высокой плотностью и долговечностью, что делает его отличным выбором для растопки. Граб и акация тоже подходят для использования в тандыре, при этом добавляя свой неповторимый аромат блюдам.
Однако стоит помнить о том, что не все виды древесины подойдут для использования в тандыре. Хвойные породы деревьев, такие как сосна или ель, лучше исключить из списка вариантов. Они могут выделять смолистые вещества, которые испортят вкус блюд и могут подпортить печь.
Правильный подбор дров поможет продлить срок службы вашего тандыра и сохранить его великолепное состояние на долгие годы. Поэтому уделите должное внимание выбору топлива, чтобы каждый раз наслаждаться не только процессом готовки, но и потрясающим результатом в виде вкусных и ароматных блюд, приготовленных в тандыре.
6. КАК ДОЛГО ДЕРЖИТ ЖАР?
Сочетание функциональности и качества материалов делают эту печь идеальной для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду, которая не требует больших усилий для приготовления.
Одним из ключевых достоинств «Есаула» является толстая стенка в 5 см. Такая конструкция обеспечивает равномерное распределение жара и сохранение его на протяжении длительного времени. Благодаря этому, готовка в этой печи является настоящим удовольствием, а результат всегда превосходит ожидания. Даже в экстремальных условиях, когда за окном мороз и снег, «Есаул» показывает высокие результаты приготовления блюд. Возможность сохранения тепла до 1,5 часов делает этот тандыр идеальным выбором для любого домашнего повара.
Использование печи «Есаул» позволяет с легкостью сохранять природный вкус продуктов, не нарушая их структуру. Благодаря регулируемой температуре и удобной конструкции, готовка на этой печи становится легкой и приятной задачей. Каждое блюдо, приготовленное в тандыре, приобретает неповторимый аромат и неповторимый вкус, который невозможно достичь при использовании других кулинарных приборов.
Преимущества этой модели оценят как профессиональные повара, так и любители кулинарии. «Есаул» станет верным спутником и помощником на кухне для создания вкусных и здоровых блюд.
7. РАЗНООБРАЗИЕ АКСЕССУАРОВ.
Готовка в тандыре - это не просто процесс приготовления пищи, это целое искусство, требующее внимания к деталям, умения и опыта. Но помимо всех этих качеств, важными помощниками являются правильные аксессуары. Они делают процесс готовки более удобным, эффективным и приятным, помогая создать вкусные и ароматные блюда.
Один из важных аксессуаров для работы с тандыром - это многоярусная этажерка. Она позволяет готовить сразу несколько блюд, сохраняя их неповторимый вкус и аромат. Благодаря этой удобной детали, можно расширить ассортимент меню, приготовить блюда для большой семьи или гостей, при этом сэкономив время и усилия.
Для любителей выпечки незаменимыми помощниками будут малые камни из шамотной глины. Они обеспечивают равномерное прожаривание блюд, сохраняя сочность и вкус продуктов. С помощью камней можно добиться отличных результатов при приготовлении самой разной выпечки - от хлеба до пирогов.
Для любителей стейков, которые предпочитают готовить их на гриле, важным аксессуаром станет чугунная решетка. Она помогает равномерно прогреть мясо, создавая характерные полоски на его поверхности и сохраняя внутреннюю сочность блюда. Благодаря этому аксессуару, каждый приготовленный стейк будет неповторимо вкусным и ароматным, удовлетворяя самых требовательных гурманов.
Незаменимым помощником при работе с крупными кусками мяса станут кованые крюки. Они позволяют равномерно пропечь ингредиенты, придавая вашим блюдам насыщенный вкус и аромат. Крюки обеспечат правильное положение крупных кусков, помогут им пропечься с каждой стороны, и в результате ваши блюда будут приготовлены быстрее и получат идеальный вкус.
Еще обратите внимание на камень-жароотсекатель. Он сбалансированно поддерживает температуру внутри тандыра, предотвращая перегрев и сгорание блюд. Благодаря этому камню жар равномерно распределяется, что способствует тщательному приготовлению пищи без риска ее порчи.
Не менее важен зольник – инструмент, который поддерживает чистоту и порядок вокруг печи. С его помощью легко убирать остатки углей и золы, что способствует равномерному прогреву тандыра и улучшает результаты приготовления блюд. Забота о чистоте и порядке помогает сохранить качество тандыра и продлить его срок службы.
Важно помнить, что помимо вышеуказанных аксессуаров, существует множество других полезных вещей для работы с тандыром. Этажерки, решетки, посуда – все это необходимо для создания вкусных блюд и комфортной работы. Экспериментируйте, объедините все необходимые аксессуары воедино, и приготовление блюд в тандыре станет настоящим творчеством, которое принесет множество положительных эмоций.
8. КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ИЗДЕЛИЕМ?
Уход за тандыром - это не просто обязанность, но и своего рода ритуал, который помогает вам сохранить эту великолепную печь в идеальном состоянии.
Одним из главных правил при уходе за тандыром является защита от влаги. Глина, из которой изготовлена эта печь, чрезвычайно чувствительна к влажности. Поэтому необходимо принимать меры для того, чтобы предотвратить попадание влаги на поверхность печи. Специальный чехол станет надежной защитой от дождя, снега, пыли и грязи, помогая сохранить тандыр в идеальном состоянии.
Кроме того, одним из преимуществ печи является его способность к самоочищению. Высокие температуры, достигаемые в процессе готовки на этой печи, позволяют выжигать остатки пищи и жира, не оставляя неприятных запахов. Поэтому нет необходимости мыть печь после каждого использования. Это значительно упрощает уход за печью и делает его более удобным.
Еще одним неотъемлемым этапом ухода за тандыром является очистка золы. После того, как печь полностью остынет, необходимо удалить золу с помощью щетки и совка. Рекомендуется проводить эту процедуру после каждого использования, чтобы избежать накопления золы и обеспечить эффективную работу.
Если внешняя часть тандыра стала грязной, например, окантовка, ее можно очистить влажной тряпкой после полного остывания. Также важно периодически проверять состояние чехла, под которым хранится ваш тандыр на улице, чтобы предотвратить повреждения и сохранить его целостность.
Таким образом, уход за тандыром - это не только способ поддерживать его в чистоте и порядке, но и проявление заботы и уважения к этому уникальному изделию. Правильный уход поможет вам наслаждаться приготовлением вкусных блюд на своей печи долгие годы, сохраняя ее красоту и функциональность.
9. ПРЕИМУЩЕСТВА ТАНДЫРА ПЕРЕД ДРУГИМ ОБОРУДОВАНИЕМ.
Когда разжигаешь тандыр, чувствуешь, как все вокруг наполняется ароматами пряностей и выпечки. Готовя в тандыре, вы расслабляетесь и наслаждаетесь процессом приготовления. Это настоящий ритуал, который требует внимания и любви к деталям.
Тандыр не просто способен заменить другие кулинарные устройства, он является целым миром возможностей. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, комбинировать их так, как вам нравится, и каждый раз получать новое, уникальное блюдо. Ведь печь позволяет сохранить все вкусы и ароматы продуктов, даря нам возможность наслаждаться их всей гаммой.
Когда вы видите, как потрясающее блюдо постепенно приобретает форму и аромат, вы понимаете, почему тандыр так популярен среди шеф-поваров и любителей вкусной еды.
Но самое важное - это забота о здоровье. Готовка в тандыре позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, что делает блюда, приготовленные в нем, особенно полезными и питательными. Вы получаете не просто удовольствие от вкусного блюда, но и поддержку для своего организма, что особенно важно в современном мире, где правильное питание играет все более важную роль в нашей жизни.
10. А ГДЕ РАЗМЕСТИТЬ?
Модель «Есаул» - это не просто тандыр, это настоящий символ качества и надежности. Его тяжелый вес говорит о его прочности и долговечности, что делает его идеальным выбором для использования на даче. Он точно станет неотъемлемой частью дачного быта. Установив его на участке, вы создаете уютное место для готовки различных блюд на свежем воздухе.
Однако, мы понимаем, что иногда возникает потребность в перемещении тандыра по участку. Для этого предлагаем отличное решение - установите печь на специальную тележку. С помощью этого удобного аксессуара вы сможете легко перемещать свое изделие по участку, создавая уютные зоны для готовки на свежем воздухе в разных местах.
В нашем магазине вы также можете приобрести столы-тележки, которые помогут организовать процесс готовки. На них можно удобно разместить все необходимые продукты и аксессуары для готовки. Колесики стола-тележки позволят вам легко передвигать тандыр по участку, делая процесс готовки еще более комфортным и удобным.
11. СЪЕМНАЯ ИЛИ ОТКИДНАЯ КРЫШКА.
Откидная крышка тандыра – это, безусловно, не просто деталь или удобство. Этот элемент, хоть и кажется на первый взгляд мельчайшим, на самом деле играет огромную роль в процессе готовки и в удобстве использования тандыра.
Чем же так отличается откидная крышка от обычной?
Во-первых, это удобство мгновенного доступа – всего одним движением руки можно поднять крышку и раскрыть доступ к внутреннему пространству тандыра. С откидной крышкой вы сможете легко следить за процессом приготовления и вовремя добавить необходимые ингредиенты, не теряя ни секунды.
Во-вторых, откидная конструкция крышки тандыра экономит пространство. Благодаря этой удобной особенности нет нужды устанавливать дополнительную подставку для крышки. Тандыр можно установить в любом удобном для вас месте без лишних хлопот – это особенно актуально для тех, у кого ограниченное пространство на участке или в дачном хозяйстве.
И конечно, удобство и безопасность использования – это важные аспекты при выборе крышки для тандыра.
Откидная крышка дает возможность открыть ее одной рукой, что особенно удобно, если вам нужно управлять другими процессами при готовке. Также данная конструкция предотвращает возможные травмы, связанные с неудачным снятием или установкой крышки.
Тандыр «Есаул» - это не просто кулинарный инструмент, это настоящее искусство приготовления пищи на открытом воздухе. Ощущение пламени, шепот углей и неповторимый аромат еды, готовящейся на тандыре, создают особую атмосферу, которая делает ваше кулинарное путешествие запоминающимся и особенным.
Особенная форма тандыра «Есаул» обеспечивает равномерный прогрев продуктов, сохраняя все их полезные свойства. Благодаря этому блюда богаты витаминами и минералами, а их вкус непревзойден. Кроме того, универсальность тандыра позволяет готовить на нем самые разнообразные блюда - от мяса и рыбы до выпечки и овощей.
Вы можете насладиться игрой пламени, пронзительным ароматом и звуками природы, которые окружают вас. А когда на столе появляются горячие и ароматные блюда, ваше удовольствие становится полным.
Модель «Есаул» станет верным спутником для всех, кто ценит активный отдых и качественную еду. Этот простой и надежный прибор не только поможет вам приготовить вкусные блюда, но и подарит незабываемые впечатления от отдыха на свежем воздухе.
Купить тандыр «Есаул» можно в нашем магазине: