С этим салатом познакомилась в 2020 году. Готовится легко и вкусно. Этот салат нравится мне и моей родне. Этот салат напоминает мне огурцы в помидорный заливке. Только в этом салате вместе помидоров идёт кетчуп.
Продукты, необходимые для приготовления салата из огурцов с кетчупом:
Огурцы 4 кг.
Кетчуп 160 гр.
Чеснок 200 гр.
Растительное масло 250 мл.
Уксус 9% 150 мл.
Сахар 1 стакан (граненый стакан 250 мл.)
Соль 3 ст.л.
Перцы (душистый и черный горошком) 1 ч.л.
Выход: 4 литра. У меня получилось 4 банки по 1 л.
Этапы приготовления:
1. Огурцы режем крупно кружочками.
2. К огурцам добавить соль и сахар перец горошком и черный.
3. В общую массу добавить растительное масло.
4. Добавить кетчуп в общую массу.
5. Добавляем небольшими кусочками чеснок.
6. Перемешиваем, ставим на плиту, доводим до кипения. Варим 40 минут.
7. Через 35 минут к огурцам добавим уксус. Держим на плите ещё 5 минут и отключаем.
8. Разложить по банкам, закатать.
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))