Всё началось с того, что мой огород переехал с дачи на участок, поближе к строящемуся дому. На даче у меня были бочки в невероятных количествах и в каждой сидело по кабачку.
Всем привет)))
В прошлом году я нарвалась на сорта Кавилли, Искандер и Маэстро. Подкупили они меня тем, что эти товарищи партенокарпические и пчелой работать не надо. Это было для меня спасением, ведь бегать с утра пораньше на дачу и работать пчелой- это очень не приятное занятие. Аня любит поспать.
В этом году муж мне бочки распилил на три/ две части, в зависимости от их объёма и в них я посадила кабачки. Не 20, не 15, а целых 7 штук. Скажу сразу, было страшно. А вдруг не вырастут? А как же я без кабачков жить буду тоооо? Муж конечно предлагал больше бочек распилить, видать понравилось, но я была, как тот кремень, непоколебима!
Из 7 кустов три было Мячиками. Люблю этот кабачок фаршировать и запекать в духовке. Его мякоть превращается в тонюсенькую нежную "лапшичку" и тает во рту. Мячики не настолько плодовиты, как Кавилли, поэтому выращиваются до нужных габаритов и собираются "на духовку".
Кавилли, в количестве 4 кустов, сошел с ума. Мы столько не съедаем. Первых с удовольствием жарили в казане с гостями и лопали. Потом как-то поднадоели. Гости уехали, кабачки остались. Никаких консерваций в планах не имею. В нашей семье всегда так- если мать НЕ горит каким-то мероприятием, то оно никому не нать. Возможно, что какие-то излишки урожая (ха-ха три раза) просто заморожу.
И тут, значит, случился у нас затык. 4 кабачка сняла, а есть уже некому. Спрашиваю у мужа (на всякий случай) , чего делать с ними. И этот индивидуум отвечает:" Раздай нуждающимся". Занавес, друзья!!!
Я человек не жадный, но раздавать прям всё в середине июля, простите, это наглая наглость. На меня ж пальцем будут все тыкать за расточительство. Раздавать надо по осени, когда у тя полный подвал заготовок из кабачков.
Балансируя на грани между умными и красивыми, два кабачка пустила на икру, которая "на сейчас поесть". А двум нашла таки хозяйку))) не вашим, не нашим, как говорится.
А сегодня ещё два сплавила подруге, которая на чаек заезжала. Эх, какая я хитрая! Пока все едят и заготавливают, я сплавляю😂😂😂 Первее всех, вне конкуренции .
Честно признаться, такой кайф испытываю, что нет пункта "консервация" в моем летнем списке дел.
Всем добра, мира и побольше кабачков! Не одной же мне мучаться)