Что нас привлекло к этим достопримечательностям, самые интересные факты, мой отзыв о музее марципана в Калининграде - это все, и многое другое в этой статье.
Калининград славится не только янтарем, но и европейскими сладостями. Одной из которых и является марципан.
В этой статье покажу фото экспонатов музея, расскажу историю Бранденбургских ворот и Калининградского Дома советов.
Музей марципана в Калининграде находится в Бранденбургских воротах
Музей, о котором сейчас расскажу, находится в Бранденбургских воротах. Здесь собрана коллекция старинных кондитерских форм, рецептов и утвари.
Кроме того, что сам музей несет историческую значимость, так еще он и находится в интересном месте.
Как вы знаете, Калининград - это бывший немецкий город Кёнигсберг. Не так много немецких построек сохранилось после Великой Отечественной войны. Всего в Калининграде сохранилось семь ворот. Бранденбургские ворота - единственные действующие из сохранившихся, через них проходит автомобильная дорога. Находятся ворота на центральной улице Багратиона.
И уже только для того, чтобы посмотреть на эту достопримечательность, стоит сходить в музей марципана в Калининграде.
Толщина стен впечатляет. Ворота строились для надежной защиты города.
Изначально ворота были деревянные, построенные в 1657 году. Деревянное строение быстро обветшалось, и через сто лет было возведено кирпичное строение. В 1843 году Бранденбургские ворота реставрировались, были декорированы гербами, медальонами, остроконечными фронтами. Перестроенное здание мы можем видеть по сей день.
Классический и кёнигсбергский марципан, в чем отличие
Классический рецепт марципана - это смесь сахарной пудры и тертого миндаля. Паста из этой смеси настолько эластичная, что хорошо формируется без каких-либо склеивающих веществ.
Из марципана делают конфеты, фигурки, цветы, все, что угодно.
На стендах в музее расположены старинные формы для марципана, которым более ста лет.
Марципан бывает нескольких видов, одним из которых является Кёнигсбергский марципан. Его особенностью является обожжённая поверхность золотистого или светло-коричневого цвета.
Данный вид был разработан в Швейцарии, ингредиенты данного вида - это не только сахарная пудра и тертый миндаль, как в классическом рецепте, но яичный белок, лимонный сок и розовая вода.
Кёнигсбергский марципан отличался и от берлинского большей прожаренностью, более темным цветом и вкусом средиземноморского горького миндаля.
Также кёнигсбергский марципан отличался и от марципана из Любека меньшим содержанием сахара, забавными формами и румяной корочкой.
В музее марципана расположены рецепты кёнигсбергского марципана.
Главной целью создания этой коллекции было возвращение утраченного кулинарного бренда - кёнигсбергского марципана.
В музее представлены фигуры достопримечательностей Калининграда, созданные вручную мастерами из марципановой пасты.
Дом советов в Калининграде, в чем тайна долгостроя
А вот и добрались до Дома советов. На стенде музея представлена миниатюра Дома советов из марципана.
Так выглядело здание несколько лет тому назад. Сейчас оно выглядит совсем иначе.
Когда мы гуляли по центру Калининграда, мне бросилось в глаза разрушенное здание. Ну здание, как здание, обычный недострой, подумаешь, где таких нет. Но что-то манило мой взгляд к нему, вот как чувствовала, что меня ждет интересная история.
Когда мы проезжали на следующий день это здание с местным экскурсоводом в сторону Куршской косы, он рассказал эту необычную историю.
Дом советов начали строить еще в 1970 году. Постройка была спланирована на месте руин Кёнигсбергского замка. Изначально планировалось построить здание в 28 этажей, но в ходе работ возникли трудности, и проект был исправлен на 21 этажное здание.
В конце 70х годов здание было построено на 50%, в 1980 году на 70%, в 1982 году было уже готово 95%. Даже была демонтирована площадка возле здания - установлены фонтаны и цветники.
В конце 80х началось остекление здания. Но пришли времена перестройки, и финансирование стройки прекратилось, стройка остановилась.
В 1995 году здание было передано акционерному обществу, которое должно было привлечь инвесторов, но вскоре это акционерное общество обанкротилось.
В 2005 году в честь празднования 750 летней годовщины основания города здание было покрашено, вставлены окна, приведен в порядок весь внешний вид.
Прошло время, но здание просто стояло, так и не нашлось ему применение.
Год назад было решено снести здание Дома советов.
Попытка взорвать Дом советов успехов не принесла. Весь район был в пыли, но никто в округе не слышал хлопка. Как ни пытались снести здание, ничего не получилось.
На месте площади, где находится Дом советов, с 1326 года стоял Кёнигсбергский замок, его руины снесли только в 1957, за тринадцать лет до начала стройки.
Когда-то здесь была священная дубовая роща прусских язычников, где поклонялись Богам. На высоте была деревянная крепость - прусское городище, где жители местных племен собирались на свои веча и совершали жертвоприношения.
В 1254 году на прусских язычников был совершен крестовый поход. Разгромив местные племена, орденоносцы сказали, что будут здесь строить крепость и вырубят дубовую рощу.
Но пруссы прокляли эту затею, сказав, что на этом месте ничего не будет стоять! Огонь будет приходить сверху.
Так и получилось. Замок неоднократно подвергался нападению. А в Великую Отечественную войну, когда штурмовали Кёнигсберг, на королевский замок напал огонь. Замок выстоял, но позже его все же снесли.
Также в 90х здесь на площади был центральный рынок. Предприниматели решили создать уникальное место, куда будут привозиться качественные вещи из Турции и других уголков мира. Планировалось, что на рынок будут приезжать торговцы из Москвы и других городов России для закупки. Но бизнес на этом месте тоже не пошел.
Так и пустует площадь на проклятом пруссами месте, и только калининградский полуразрушенный долгострой напоминает об этой истории.
Мастер-классы в музеи марципана
В музее проводят мастер-классы по изготовлению марципанов.
Участникам мастер-классов выдается все необходимое для создания собственного шедевра - марципановая паста и материалы для росписи. Лучшие работы остаются в музее.
Для изготовления изделий из марципана применяется художественная роспись.
Художники с юмором создают интересные фигурки из советских мультфильмов.
Игрушки из нашего детства.
Торт для молодеженов.
Даже шахматы. Интересно было бы сыграть в такие шахматы и съесть захваченные фигуры противника.
Все изделия в музее - настоящие произведения искусства.
В музее находится магазин марципановых сладостей, можно приобрести при желании.
Музей марципана находится недалеко от Южного вокзала. Если не участвовать в мастер-классе, нахождение в музее не займет более 20 минут. От музея удобно проследовать далее к вокзалу и прокатиться до других городов Калининградской области.
После посещения Музея марципана мы отправились в Светлогорск. Посидеть на пляже Балтийского моря
и прогуляться по городу, в котором до сих пор остались дома немецких построек
Музей марципана в Бранденбургских воротах - интересное место. Старинная утварь, изделия из марципана - таких экспонатов нигде не увидишь. Неожиданно было, что вход в музей бесплатный.
Спасибо за внимание! Всем всего наилучшего!
