Сок из моркови
Морковный сок богат витаминами и микроэлементами, которые поддерживают иммунитет в зимний период. Витамин А, содержащийся в моркови, улучшает зрение и состояние кожи, а также укрепляет иммунную систему.
Ингредиенты:
- 2 кг моркови
- 1 лимон
- 200 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите морковь и нарежьте на кусочки.
2. Пропустите морковь через соковыжималку.
3. Добавьте сок лимона и сахар (если хотите сладкий сок).
4. Перелейте сок в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте.
Сок из свеклы
Свекольный сок улучшает кровообращение и помогает очистить организм от токсинов. Свекла богата железом, что способствует улучшению состава крови и предотвращает анемию.
Ингредиенты:
- 2 кг свеклы
- 1 яблоко (для аромата)
- 200 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите свеклу и яблоко, нарежьте кусочками.
2. Пропустите свеклу и яблоко через соковыжималку.
3. Добавьте сахар по вкусу.
4. Перелейте сок в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте.
Томатный сок
Томатный сок – классическая заготовка, которая подходит для приготовления соусов и супов зимой. Он богат ликопином, который имеет мощные антиоксидантные свойства и защищает клетки от повреждений.
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
Приготовление:
1. Промойте помидоры и нарежьте на кусочки.
2. Пропустите помидоры через соковыжималку или мясорубку.
3. Перелейте сок в кастрюлю, добавьте соль и сахар.
4. Доведите до кипения и варите 10 минут.
5. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте.
Сок из тыквы
Тыквенный сок богат витаминами и полезными веществами, идеально подходит для зимних месяцев. Тыква содержит витамин Е и каротиноиды, которые поддерживают здоровье кожи и зрения.
Ингредиенты:
- 2 кг тыквы
- 2 апельсина
- 200 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите тыкву и нарежьте на кусочки.
2. Пропустите тыкву через соковыжималку.
3. Добавьте сок двух апельсинов и сахар.
4. Перелейте сок в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте.
Сок из огурцов
Огуречный сок освежает и отлично утоляет жажду, также помогает поддерживать водный баланс в организме. Огурцы содержат много воды и витамин К, который способствует здоровью костей.
Ингредиенты:
- 2 кг огурцов
- 1 лимон
- 200 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Промойте огурцы и нарежьте на кусочки.
2. Пропустите огурцы через соковыжималку.
3. Добавьте сок лимона и сахар по вкусу.
4. Перелейте сок в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте.
Эти рецепты помогут вам приготовить полезные и вкусные овощные соки, которые будут радовать вас и ваших близких всю зиму.
Спасибо, что читаете меня. Всем добра и хорошего настроения :)
👍Подписывайтесь на мой канал, здесь интересно и вкусно.
А за подписку, обняла.❤️